蓮藕是荷花的哪裡

1、蓮藕是荷花的根莖部分，它屬於根狀莖。

2、根狀莖是地下橫向生長膨大的根狀變態莖。有明顯的節和節間，節上既可萌發新枝，能長出不定根。蓮藕地下莖各節都可以發生不定根，能從表土20-30釐米的土層中吸收營養。