什麼穀物是中國最早栽培的

1、我國人民最早栽培的兩種農作物是水稻和粟，在中國栽培史上歷史悠久。水稻和粟都屬於一年生禾本植物，是重要的穀類作物，營養價值較高，能夠供人食用。水稻又被稱為稻穀和米，粟被稱為穀子或小米，可以用其煮飯或是釀酒。

2、水稻屬於穀類作物，是我國人民早期栽培出的農作物，原產於中國和印度。水稻為一年生禾本植物，高度在0.5～1.5米之間。葉片狹長，多為披針形，觸感粗糙。水稻喜高溫、溼潤且光照充足的環境，種植技術以插秧為主。

3、粟是糧食作物，也是我國人民早期栽培出的農作物，原產於中國，在朝鮮和東南亞等地區也有分佈。粟為一年生禾本植物，高度在0.2～0.7米之間。葉片狹長，多為條帶形，邊緣長有纖毛。粟適合在溫暖、乾燥和光照充足的環下生長。