皮蛋熱量

1、100克皮蛋的熱量大概是180卡左右。

2、皮蛋在主要原料是鴨蛋，生石灰，食鹽等，主要的營養成分是蛋白質，脂肪，葉酸，膽固醇等。有清熱解毒，去火，醒酒的作用，一般的人群都可食用，皮蛋中含有豐富的礦物質，可以促進胃液的分泌，幫助消化吸收，皮蛋屬於一種鹼性食物，可以中和胃酸，緩解胃酸過多引起的胃痛，胃脹，可以清涼消暑。