冬季水果酒有哪些

冬季水果酒有哪些，一起來看看小編今天的分享吧。

適合冬季釀製的果酒：金桔酒，奇異果酒，西紅柿酒，橘子酒，柳橙酒，棗子酒等。由於氣溫原因，冬季釀的果酒比較少，但橘子酒，西紅柿酒也有不少產量，需要有一定釀酒技術的人操作。

一、紅棗酒

準備材料：紅棗300克，米婆婆甜香酒釀500克，冰糖50克。

具體步驟：

①大棗300G，洗淨。放在鍋上鍋15分鐘。

②涼後，放在入容器內，喜歡甜的，可以多放冰糖。

③倒入上好的糯米酒。浸住棗就行了。

④蓋好蓋子，放陰涼處。一個星期後就可以吃了。時間越長越好喝。

二、金桔酒

準備材料：金桔200克；冰糖碎適量；糯米酒適量；酸桔子瓣適量。

具體步驟：

①金桔用冷開水泡洗乾淨。

②金桔晾去水份。

③取一個淨瓶子，放一層冰糖碎，再放一層金桔。放到瓶子的七分滿。

④放進酸桔子瓣（有些金桔特甜，所以要放些酸桔子調味，如沒有可放幾塊檸檬片）。

⑤倒入糯米酒至9分滿。

⑥蓋好蓋子，放置陰涼處，大概釀製兩個月的時間就可以喝了。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。