紅棗發黴瞭如何處理

1、發黴的食物是不建議食用的，即使裡面沒有發黴也不可以，因為發黴會阻礙內部的營養，發黴的食物中，某些成分也會產生致癌物，容易引發身體疾病。因此不建議食用。需要立即扔掉處理，以防止其他食物也出現發黴現象。

2、紅棗用沸水煮沸紅棗，然後迅速將紅棗撈出，瀝乾水分，在陽光下晾乾，這可以殺死紅棗表面的細菌，將其存放在乾燥，防潮密封的環境中，避免紅棗被蟲子咬壞了。