怎樣自己在家釀酒

1、食材：楊梅若干，白酒（最好50°以上），冰糖若干。

2、先準備一個密封罐（最好是玻璃密封罐，市場上都可以買到），洗乾淨晾乾備用

3、楊梅若干（依個人決定）洗淨放通風處晾乾至沒有水分。

4、把晾乾的楊梅裝入密封罐中，再放入若干的冰糖（不能是白糖），甜度依個人口味。

5、把事先準備好白酒倒入密封罐中，沒過楊梅即可，也可以加點枸杞。

6、最後把密封罐密封好，放陰涼處靜置最少一個月就可以喝了，我自己的放了有6個月了。等時間一到，一份香甜可口的美酒就可以品嚐享用。