大黃花魚怎麼處理
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1、材料:黃魚一條,廚房剪一把,竹筷子一雙。
2、先用廚房剪,將魚鱗剮乾淨,用水沖洗一下。再用一雙筷子,從魚鰓的一側插入,2根筷子夾住魚鰓,沿著魚肚子的兩邊慢慢插進去,一直插到魚肚子的最底下。
3、筷子插進去之後,順時針擰動筷子,多擰幾下,使魚的腸子什麼的都纏在筷子上,再往外一拉,魚的魚鰓和一堆腸子都隨著筷子出來。
4、用剪刀剪開魚腹,再用清水沖洗乾淨。用這種方法清洗黃花魚,還是比較乾淨。
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黃花魚
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