藍莓可以做什麼食物

1、藍莓山藥。材料：山藥，藍莓醬，牛奶，蜂蜜，鹽少許。做法：山藥帶皮清洗乾淨，切斷放鍋中隔水蒸熟。這樣可以有效防治山藥去皮引起的手癢了，而且這種山藥蒸熟後很容易去皮的。把山藥去皮。用壓子把山藥壓成泥，加一點點鹽（山藥泥會更甘甜）。如果山藥太乾，可以適當放些牛奶稀釋一下，口感也會更好。裝入裱花袋中。擠成自己喜歡的形狀，如果沒有裱花袋，可以隨便放盤中也可以的。藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻，一定要充分攪拌均勻，淋在山藥泥上裝盤即可。

2、藍莓餅乾。材料：低筋麵粉150g，新鮮藍莓一盒，細砂糖20g，蜂蜜2匙，鹽1/2小匙，橄欖油50g，香草粉(可省略)15g。將過篩的麵粉與糖、鹽、香草粉攪拌均勻。倒入橄欖油與蜂蜜，揉捏成略乾的麵糰。在烤盤放上一張烘培紙，然後鋪上其中一半麵糰當底，麵糰上面擺放藍莓。剩餘一半的麵糰再鋪在藍莓上，稍微按壓覆蓋住所有藍莓。烤箱以175-180度預熱15分鐘後，放入烤盤烤約25-30分鐘後出爐。