白蘿蔔可不可以和胡蘿蔔一起吃

1、雖然白蘿蔔和胡蘿蔔都是營養價值非常高的食物，而且都非常的好吃，但是這兩樣食物是不能在一起吃的。

2、因為白蘿蔔中含有豐富的維生素C，胡蘿蔔中含有一種叫做抗壞血酸的分解酵素，如果白蘿蔔和胡蘿蔔在一起，就會讓胡蘿蔔中的分解酵素破壞了白蘿蔔中的維生素C，這樣就會嚴重的影響到白蘿蔔的營養價值。所以白蘿蔔和胡蘿蔔是不能一起吃的。還有胡瓜、南瓜等也有類似於胡蘿蔔的這種分解酵素。