柿子怎麼冷凍儲存

1、冰箱冷藏，適合柿子的儲存溫度一般在10度左右，而冰箱的溫度是比較低的，低溫的環境下可以抑制細菌的繁殖，從而延長柿子保鮮時間。

2、冷凍，在北方較冷的地區，由於柿子不容易運輸儲存，所以一般將柿子放在溫度極低的室外，等柿子冰凍後再運輸儲存，想吃柿子的時候可以直接吃也可以化凍了再吃。

3、加工，如果柿子吃不完想長期儲存的話也可以將柿子加工成柿餅、柿子醬，這樣既不容易變質腐爛，而且柿子味道也會有更好的口感。

4、先將買來的柿子挑選一下，表面有破損的就不要放一起了，將好的柿子用水清洗一下，用乾燥的抹布擦乾水分。 將柿子放入保鮮盒或者保鮮袋中，保鮮盒留孔，保鮮袋扎幾個洞，保留一定的空氣流通。 將柿子放入冰箱冷凍室中，要吃的時候拿出來用冷水解凍或直接吃就可以了。