怎樣知道雞蛋存放天數

1、將雞蛋放在冷水中，如平躺在水裡則表明十分新鮮；如傾斜著站在水中，表明已經存放3天；

2、如果筆直站立，表明至少存放10天，如浮在水面則為變質蛋。

3、一般在常溫條件下雞蛋的保質期為15天。但雞蛋的保質期也受氣溫的影響，例如溫度在2-5℃時，雞蛋的保質期為40-60天;溫度在15℃以下時，雞蛋保質期為30天左右;當夏季溫度高於25℃時，雞蛋保質期則為7-10天。