貢菜煮多久能吃
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貢菜煮三到五分鐘即可,貢菜耐煮,但煮三到五分鐘口感最好。貢菜是一種擁有兩千多年栽培歷史的食物,因為它曾在清朝時期被年年上貢於朝廷,所以才以“貢”命名。我們平時所食用的貢菜通常都經過脫水處理,它吃起來能發出清脆的聲音。
涼拌貢菜做法:可用溫開水(40度左右)浸泡25-30分鐘,或用冷水浸泡一個小時(時間長但是口感更好),理齊切段約3-5釐米寸段拌少許食鹽揉搓,然後用冷水清洗,瀝乾盛入餐具中,加入白糖、食醋、麻油等調拌即可。
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貢菜
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