怎樣發老面引子
- 生活小竅門
- 關注:1.34W次
老面引子就是指發麵用的面種子,第一次做老面引子的具體做法步驟如下:
準備麵粉以及半碗水
準備好做老面引子的麵粉,再準備半碗水。
倒入麵粉和水攪拌成絮狀
把水慢慢一點點倒入麵粉,邊倒邊攪拌,麵粉攪拌成絮狀就可以了。
揉成麵糰並罩住一層保鮮膜
然後揉成麵糰,麵糰最好乾一點。再將麵糰的碗上面罩住一層保鮮膜,放在陰涼通風的地方。
等待兩天左右檢視效果
等待兩天左右,老面會比原來稀一些,有酸味,上面還會有些小洞,這樣老面引子就做好了。
end 1 2 3 4宣告:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯絡,我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:[email protected]
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/ewnlwo.html