如何清洗排骨 生活小竅門 關注:1.32W次 1、準備一個大一點的盆,將新鮮或解凍好的排骨放到盆中,然後在盆里加入兩勺的食鹽。2、然後在盆中加入30-40℃左右的溫水,至水位沒過排骨。不要用熱水,熱水會損失排骨中的蛋白質而且會鎖住殘血;也不要用涼水,涼水會大大影響殘血的溶解。3、用手抓洗排骨一分鐘左右,至排骨中血色褪淨,撈出排骨沖洗備用即可,不必再焯水。 標籤: 清洗 排骨 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/exwxg2.html