水果清洗後瀝水果如何處理

1、等水分完全瀝乾後再密封放入冰箱，洗過的水果，在從冰箱取出後，也要再次清洗，因為在儲存過程中，其表面可能會產生亞硝酸鹽，而清洗恰恰可以去掉它。在密封時，可考慮保鮮盒或保鮮袋，也可以試試牛皮紙，因為它的吸水性強，可以將果蔬蒸發出來的水分吸收並返還給它們。

2、儲存水果的方法一般只有兩種，即常溫儲存和冷藏儲存。常溫儲存的一般適用於熱帶栽培的水果，如：香蕉、菠蘿等等。

3、但是也有例外，比如：桃子和哈密瓜放入冰箱儲存後，果香會消失，所以建議要吃的幾個小時前放入冰箱再進行食用比較好。

4、蘋果和梨子放入冰箱後水分容易流失，建議放進保鮮袋後再放入冰箱。

5、夏天常吃的西瓜，在切開之前建議放在常溫通風的地方儲存。但是切開後就要用保鮮膜封好後放入冰箱儲存並且儘快食用。

6、要進行儲存的水果千萬不要進行清洗，這樣會縮短儲存的時候。有在腐爛的水果需要儘快挑選出來和好的水果分開。

7、總之儲存水果的鐵則就是儘量在常溫通風環境下儲存。放入冰箱後有水分流失危險的水果就放在塑料袋裡密封好後儲存。