米油過期能吃嗎

1、米油過期不能吃；

2、食用油過期後是不能食用的，因為過期後，其有效成分就會發生改變，如果食用之後就會發生噁心嘔吐，腹脹，腹瀉，腹痛，厭食等諸多不適，其自身的營養價值也會大大降低的，不會被人體充分利用和吸收。總之，儘量食用有效期內的食物，其有效營養成份才能得到有效保障。食品安全是非常重要的，與健康息息相關，必須引起足夠重視。

3、過期大米可能會影響食用的口感，還可能會有中毒和患癌的風險。大米經過加工後會失去外殼的保護，直接暴露其營養物質，容易受到溫度、溼度和氧氣條件的影響。過期的大米長期受到這些因素的影響，更易發生變質的情況，可能會產生有害物質，從而危害身體健康。