山西臘八節的風俗及寓意有什麼

山西臘八節的風俗有吃臘八粥、祭祀、吃冰等。山西臘八節的寓意有祈福、增旺五行人運勢、福壽粥，積福惜福等。臘八節即每年農曆十二月八日，又稱為“法寶節”“佛成道節”“成道會”等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日，後逐漸也成為民間節日。

在山西晉中一帶，有歌謠曰：“咕咕鳴（mi），咕咕鳴，早早起來吃餾米。”“餾米”是臘八粥的另一種做法，在蒸鍋裡先鋪一層紅棗，放一層泡好的黍米，再放一層紅棗，再放一層黍米，下面加柴不停地蒸，上面再灑幾次水，蒸熟後紅黃相間，吃著軟甜香綿，鄰里還互相贈送品嚐。

“咕咕鳴”指公雞報曉。大人們於初七晚上或初八拂曉前將餾米做好，臘八早晨，公雞一叫，就催攆孩子們早早起來吃餾米，這也和上文提到的舊時禁忌一樣，怕要是等太陽升起來才吃臘八粥，會得紅眼病。

山西民間在臘八早晨，還要將臘八粥挑上一些放於石磨、石碾上，往院內或場上的棗樹、杏樹、梨樹等樹權上抹一些，讓孩子們用棍棒或斧頭在樹幹上敲打，口中還唸叨：“管你結棗不結棗，年年打你三斧腦”，“舉起棍棒狠揍你，明年可要多結梨。”此俗名叫“祭樹”，實為世代相傳的“嫁棗法”：用斧背敲擊樹幹，使樹幹韌皮區域性受傷，阻止部分光合作用產生的有機物向下輸送，而留在上部供應枝條，從而使棗樹多掛棗兒。