遼參怎麼泡發最好

1、將幹海蔘用自來水沖洗1分鐘，洗去表面的灰塵雜物。

2、然後將幹海蔘置於0-5度冷純淨水24-36個小時，中間每隔8小時換一次水，一共換兩次直至將海蔘泡軟。

3、海蔘體內的東西是不能吃的，因此要將泡軟的海蔘從腹部縱向剖開，去掉海蔘體內前端牙狀物。

4、用純淨水和無油鍋加蓋煮沸後加入海蔘用中火煮40-60分鐘，煮到能將海蔘輕輕掐透。

5、換新的0-5度冷純淨水，泡24-36小時左右，中間仍舊是每隔8小時換一次水，共換水2次，直至發泡到幹海蔘2倍左右長度，說明海蔘已經可以食用。