![遼參怎樣做好吃]( "遼參怎樣做好吃")
- 1、材料：遼參1條、小米25克、清湯1000毫升、濃湯850毫升、料酒20毫升。2、將發好的遼參，用加了料酒的水氽兩遍，然後用清湯煨制入味，待用。3、小米放在濃湯中燉成粥狀，待用。4、將燉好的海蔘放入小米濃湯粥中，上火再蒸10分鐘即可。...
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![好吃的小米粥 遼參小米粥的做法]( "好吃的小米粥 遼參小米粥的做法")
- 1、小米加水，開火熬至粘稠。放入枸杞、海蔘、鹽、白胡椒。攪勻出鍋即可。2、海蔘小米粥是將小米和水混合著煮，中間加入發泡好的海蔘製作而成的粥。海蔘可以切片也可以整個放入。海蔘小米粥營養豐富，容易吸收。3、做粥的時候要注意，在水沸的時候加入小米，滾鍋後下海蔘再次滾鍋;...
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![遼參做法及功效介紹]( "遼參做法及功效介紹")
- 1、提高免疫力海蔘中含有其他動物性食品所沒有的賴氨酸。賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，能促進人體發育，增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用，故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性痴呆等功效。2、美容養顏由於海蔘的蛋白質含量極其高，其中膠原蛋...
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![遼參小米粥的做法]( "遼參小米粥的做法")
- 1、小米加水，開火熬至粘稠。放入枸杞、海蔘、鹽、白胡椒。攪勻出鍋即可。2、海蔘小米粥是將小米和水混合著煮，中間加入發泡好的海蔘製作而成的粥。海蔘可以切片也可以整個放入。海蔘小米粥營養豐富，容易吸收。3、做粥的時候要注意，在水沸的時候加入小米，滾鍋後下海蔘再次滾鍋;...
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![遼參的價值]( "遼參的價值")
- 1、可以健腦益智、長壽。遼參含有十八種氨基酸、牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫痠軟骨素、皁甙、多肽及多種維生素和微量元素等活性成分。2、可以生血養血和促進鈣質的吸收。遼參膠蛋白具有促進紅骨髓的造血功能，可以有效的改善貧血症狀，含有天然活性鈣，補鈣的效果是其他食品...
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![遼參和海蔘有什麼不同]( "遼參和海蔘有什麼不同")
- 1、遼參和海蔘的區別：遼參刺多，多呈倒鉤狀，強壯，泡發後很勁道，韌性好。海蔘刺稀疏，倒鉤狀少見，顏色偏淺，泡發後肉質稀鬆。從營養價值來講，遼參為最好，遼參生長在偏海域，海域水溫越冷海蔘生長週期越慢，品質就越好。2、國內海蔘產地主要有：山東海蔘以煙臺、威海和青島為核心，遼寧海蔘起步...
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![遼參的功效與作用及營養價值是什麼 遼參的功效與作用及營養價值]( "遼參的功效與作用及營養價值是什麼 遼參的功效與作用及營養價值")
- 1、調整機體免疫力：常吃海蔘的人很少感冒，因海蔘中所含的豐富的蛋白質、是人體免疫功能所必須的物質，能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。2、滋陰養血：海蔘中具有構成男性精子細胞的主要成分，且具有調節性激素的功能，而海蔘又恰恰是“大富翁”...
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![遼參怎麼泡發最好]( "遼參怎麼泡發最好")
- 1、將幹海蔘用自來水沖洗1分鐘，洗去表面的灰塵雜物。2、然後將幹海蔘置於0-5度冷純淨水24-36個小時，中間每隔8小時換一次水，一共換兩次直至將海蔘泡軟。3、海蔘體內的東西是不能吃的，因此要將泡軟的海蔘從腹部縱向剖開，去掉海蔘體內前端牙狀物。4、用純淨水和無油鍋加蓋煮沸後...
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![小米遼參正宗的做法]( "小米遼參正宗的做法")
- 1、準備材料：小米80克、海蔘適量、胡蘿蔔適量、蘿蔔乾適量、清水適量、食鹽適量、生薑適量。2、首先需要把準備好的海蔘放入清水裡浸泡6小時。3、然後再將把小米淘洗乾淨。4、然後再把海蔘泡發好後用刀切片，胡蘿蔔和生薑切好，放一旁備用。5、然後再將鍋中放水煮沸，加入小米，加...
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![小米燉對蝦遼參怎麼做]( "小米燉對蝦遼參怎麼做")
- 1、遼參3只、西班牙紅對蝦4只；小米、姜、香蔥、鹽適量。2、小米洗淨泡十分鐘，蝦和海蔘洗淨切小段；湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下蝦和海蔘，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；加入薑絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要開啟鍋蓋；大約25分鐘後，開蓋，攪拌混合，大...
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![如何選擇遼參]( "如何選擇遼參")
- 1、底足：野生海蔘刺一般生長在水深20米左右的海域，通過底足行動來尋找食物，所以底足長得短而粗壯；而圈養的海蔘因為長期使用養殖人員投放的餌料不需要移動，且生活在淺水區域，底足的行動作用下降，吸附力差，變得細長。2、沙嘴：野生海蔘的沙嘴大而堅硬。3、肉質：野生海蔘因為生長水域...
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![遼參的功效與作用及營養價值是什麼]( "遼參的功效與作用及營養價值是什麼")
- 1、調整機體免疫力：常吃海蔘的人很少感冒，因海蔘中所含的豐富的蛋白質、是人體免疫功能所必須的物質，能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。2、滋陰養血：海蔘中具有構成男性精子細胞的主要成分，且具有調節性激素的功能，而海蔘又恰恰是“大富翁”...
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![遼參如何泡發最好 遼參怎麼泡發最好]( "遼參如何泡發最好 遼參怎麼泡發最好")
- 1、將幹海蔘用自來水沖洗1分鐘，洗去表面的灰塵雜物。2、然後將幹海蔘置於0-5度冷純淨水24-36個小時，中間每隔8小時換一次水，一共換兩次直至將海蔘泡軟。3、海蔘體內的東西是不能吃的，因此要將泡軟的海蔘從腹部縱向剖開，去掉海蔘體內前端牙狀物。4、用純淨水和無油鍋加蓋煮沸後...
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![遼參冷水煮還是開水煮]( "遼參冷水煮還是開水煮")
- 1、用涼水下鍋較好。2、煮海蔘的時候對水溫並沒有嚴格的要求，冷水下鍋或開水下鍋都可以，冷水下鍋可以最大程度的保證海蔘的水分，能使海蔘肉質更加鮮嫩，而熱水下鍋煮可以迅速將海蔘煮熟，能最大程度的保持海蔘中的營養成分。海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海蔘...
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![遼參幹海蔘怎麼泡發]( "遼參幹海蔘怎麼泡發")
- 1、把海蔘放到流動的清水下清洗乾淨，將其表面汙漬清洗乾淨。2、將清洗乾淨的海蔘放到乾淨的容器裡後放入適量的純淨水，然後放到冰箱裡儲存1-2天，在這個過程中要換兩次水。3、將已經初步泡發的海蔘用剪刀沿中線剪開，去掉內筋和沙嘴。4、海蔘處理好之後將其清洗乾淨，然後放到壓...
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![印尼海蔘和遼參的區別]( "印尼海蔘和遼參的區別")
- 1、印尼海蔘和遼參的區別在於印尼那邊的海蔘大多都是野生的，沒有人養殖，而遼參主要是地播野生放養。印尼海蔘當地很少人食用，價格也比較便宜，而國內海蔘價格居高不下。印尼海蔘最大的特點是衛生好，與遼參相比印尼海洋資源汙染少。2、印尼海蔘和遼參的區別在於衛生問題，印尼海洋...
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![遼寧海蔘的泡發方法]( "遼寧海蔘的泡發方法")
- 1、首先將海蔘冷水浸泡12個小時。2、然後將浸泡過的海蔘沿腹部剪開。3、接著取出海蔘的沙嘴、內筋和雜質。4、再將海蔘冷水下鍋，大火燒開煮15分鐘。5、最後煮好後繼續用冷水泡48個小時，即可將海蔘泡發。總結：1、首先將海蔘冷水浸泡12個小時。2、然後將浸泡過的海蔘沿腹部剪...
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![遼刺海蔘的泡發 遼刺海蔘怎樣泡發]( "遼刺海蔘的泡發 遼刺海蔘怎樣泡發")
- 1、幹海蔘用冷水浸泡一天一夜，讓海蔘回軟，中間換冷水幾次；2、把回軟的海蔘和冷水同時下鍋，用大火煮開，轉慢火煮10分鐘左右離火；3、取下鍋後，蓋蓋燜泡，自然涼透後剖開海蔘，去其沙嘴；前端白色處就是沙嘴4、然後在流水下衝洗海蔘腹內的細沙和雜質；海蔘的腸子很乾淨，並且也很有營養，可以保...
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![遼刺蔘簡單好吃的做法]( "遼刺蔘簡單好吃的做法")
- 1、泡發海蔘海蔘全程都要拿純淨水泡發（將水燒開到煮沸然後放涼），注意不是家用自來水，也不是過濾水，更不是礦物質水，一定要拿純淨水泡發，以免海蔘脫皮、與礦物發生化學反應。2、海蔘泡發注意點全程拿冷水泡，尤其是夏天，水的溫度保持在0-5度最好，因為海蔘怕熱不怕冷，熱縮冷漲，用熱水容...
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![鮑汁遼參扣鵝掌怎麼做]( "鮑汁遼參扣鵝掌怎麼做")
- 1、主料：鵝掌6只、花菇3只、雞湯700毫升、u鮑魚汁150毫升、西蘭花半顆。2、輔料：植物油20克、米酒10毫升、姜15克、蔥白20克、生粉少許、鹽適量、生抽5毫升。3、鵝掌用涼水浸泡10小時，用清水洗淨，花菇泡發；切去鵝掌指甲，花菇去蒂。4、熱鍋內放油，將鵝掌稍煎下。5、砂鍋內放入姜...
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![做遼參粥有什麼方法]( "做遼參粥有什麼方法")
- 1、40g小米淘洗乾淨。2、高壓鍋加水750g，倒入淘洗好的小米，大火燒開，上氣後調小火煮20分鐘左右。鍋中可以滴兩滴食用油。3、南瓜去皮上鍋蒸熟。我只用了兩塊。4、泡發好的遼參兩根，蔥姜適量，雞湯150g，香蔥葉少許。5、油鍋放少許油，爆香蔥姜。6、加入無鹽原味雞湯，1小勺一品鮮醬油...
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![遼刺海蔘怎樣泡發]( "遼刺海蔘怎樣泡發")
- 1、幹海蔘用冷水浸泡一天一夜，讓海蔘回軟，中間換冷水幾次；2、把回軟的海蔘和冷水同時下鍋，用大火煮開，轉慢火煮10分鐘左右離火；3、取下鍋後，蓋蓋燜泡，自然涼透後剖開海蔘，去其沙嘴；前端白色處就是沙嘴4、然後在流水下衝洗海蔘腹內的細沙和雜質；海蔘的腸子很乾淨，並且也很有營養，可以保...
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![遼參粥怎麼做]( "遼參粥怎麼做")
- 1、40g小米淘洗乾淨。2、高壓鍋加水750g，倒入淘洗好的小米，大火燒開，上氣後調小火煮20分鐘左右。鍋中可以滴兩滴食用油。3、南瓜去皮上鍋蒸熟。我只用了兩塊。4、泡發好的遼參兩根，蔥姜適量，雞湯150g，香蔥葉少許。5、油鍋放少許油，爆香蔥姜。6、加入無鹽原味雞湯，1小勺一品鮮醬油...
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![遼寧海蔘怎麼泡發最好]( "遼寧海蔘怎麼泡發最好")
- 1、首先將海蔘冷水浸泡12個小時。2、然後將浸泡過的海蔘沿腹部剪開。3、接著取出海蔘的沙嘴、內筋和雜質。4、再將海蔘冷水下鍋，大火燒開煮15分鐘。5、最後煮好後繼續用冷水泡48個小時，即可將海蔘泡發。總結：1、首先將海蔘冷水浸泡12個小時。2、然後將浸泡過的海蔘沿腹部剪...
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![遼參泡發的方法]( "遼參泡發的方法")
- 1、將幹海蔘用自來水沖洗1分鐘，洗去表面的灰塵雜物。2、然後將幹海蔘置於0-5度冷純淨水24-36個小時，中間每隔8小時換一次水，一共換兩次直至將海蔘泡軟。3、海蔘體內的東西是不能吃的，因此要將泡軟的海蔘從腹部縱向剖開，去掉海蔘體內前端牙狀物。4、用純淨水和無油鍋加蓋煮沸後...
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