胡蘿蔔如何晒乾

1、晾晒胡蘿蔔乾的時候需要準備新鮮的胡蘿蔔，把它洗淨以後，去掉葉子，再把它切成均勻的片或者長條狀，然後放入到乾淨的容器中，加入適量食用鹽調勻以後醃製，兩三天以後要把胡蘿蔔醃出的水倒掉。

2、再用雙手用力擠壓胡蘿蔔，把裡面的水分全部擠出來，隨後把胡蘿蔔擺放在一個乾淨的竹簾上，放到陽光充足的地方晾晒，每天早上9點左右把它取出來，放在陽光下，下午4點左右就要把它收回去反覆晾晒多日可以把它完全晒乾，再把它儲存在陰涼通風的環境中就可以。