霜降養生最佳食物及注意要點

2020霜降吃什麼食物最好霜降養生最佳食物及注意要點

霜降節氣是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復發的高峰期。老年人也極容易患上“老寒腿”(膝關節骨性關節炎)的毛病，慢性支氣管炎也容易復發或加重。這時應該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、芥菜。

霜降之時，根據中醫養生學的觀點，在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關係上，應以淡補為原則，並且要補血氣以養胃。霜降作為秋季的最後一個節氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。霜降養生首先要重視保暖，其次要防秋燥，運動量可適當加大。飲食調養方面，此時宜平補，要注意健脾養胃，調補肝腎，可多吃健脾養陰潤燥的食物，玉蜀黍、蘿蔔、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯。

霜降時節的飲食需要保持多樣性，也需要保持營養的均衡，粗糧和細食都要搭配好，油脂類的食物要少吃，甜食也不要多吃，吃的東西也不要太鹹，早中晚三餐要合理，喝酒也需要節制。

霜降時節，宜多食富含抗氧化及清除機體自由基和清除胃腸道有害物質的食品，如甘薯、鮮果、豆製品及海藻類食品。大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿蔔等，則有健脾和胃的作用。

不同體質的人霜降飲食：

1、水形人：養陰潤燥、調補肝腎

一般認為，水形人面板微黑，富有光澤度和亮度，腦門和兩腮比常人稍寬，兩肩小，脊背長，塌臀。

這類人群在霜降養生的時候可以來率選擇太子參山藥等來養陰補氣。

具體來說，就是可適當食用太子參、白朮、茯苓、山藥、豬肉、雞肉、百合等養陰潤燥、調補肝腎的食物。

取材百合15克，陳皮3克，鮮山藥、糯米各100克。前2味洗淨，山藥洗淨切塊，入沙鍋，加適量水，文火煮爛後，入糯米煮成粥即成。有健脾益氣補虛、溫中暖胃的功效。

2、金形人：益肺生津、調養肝腎

金形人常可表現為活力十足，決斷力和開拓力較強，工作投入。

在霜降時候，建議可以吃一些太子參、黨蔘、豬肉、首烏、玉竹等益肺生津、調養肝腎的食物。

3、土形人：滋陰生津、調補肝腎、健脾養胃

土形人有三大特徵：身材顯短、脖子短、手指短。

這一人群可多食用一些具有健脾益氣生津功效的食物，如太子參、蓮藕、沙蔘、玉竹、豬肉、雞肉、蓮子等。

4、木形人：滋陰生津、調補肝腎、健脾養胃

木形人膚色稍欠光澤度，頭小，長臉居多，身材挺拔，肩背寬大，手足細長多青筋，穿衣服特別有型，是天生的衣服架子。

這類人在飲食調養上宜多吃具有滋陰生津、調補肝腎、健脾養胃功效的食物，如太子參、玉竹、雞肉、雞肝、豬肝、鯉魚、桑椹等。

5、火形人：保養陰津、補肝脾腎

典型的火形人有三尖的特徵，頭頂尖，鼻頭尖，下顎尖。

霜降時分在飲食調養上可吃梨、蘋果、柚子、太子參、沙蔘、雞肉、豬肉等以保養陰津、補肝脾腎的食物。