什麼食物降血糖效果最好

1、能有效降血糖的食物有苦瓜、洋蔥、胡蘿蔔、黑木耳和絲瓜。

2、苦瓜裡有苦瓜皁苷，像胰島素一樣發揮降低血糖的功能，也可以刺激胰島釋放胰島素。每日吃1-2頓水煮苦瓜能有效控制血糖，洋蔥裡有豐富的營養物質，其中的硒元素可以幫助胰島功能的修復，刺激胰島分泌胰島素。

3、洋蔥裡的磺脲丁酸能夠加強細胞對糖類的利用，有效降低血液內的糖濃度，胡蘿蔔裡有大量的β胡蘿蔔素，能夠像硒元素一樣幫助胰島功能修復，清除堆積的自由基，從而加強對血糖的控制。

4、黑木耳裡含有的木耳多糖具有良好的降血糖功能，絲瓜裡的成分可以幫助胰島提高活性。