煮粥是冷水下鍋嗎
- 生活小竅門
- 關注:6.09K次
1、煮粥用冷水或熱水都可以。
2、但熱水下鍋可以讓米粒在下鍋的時候因內外溫差,而產生細小的裂紋,煮出來的粥更香,熟的也更快。另外當粥大約熬製二十分鐘左右時,就可開啟鍋蓋用勺子不停攪拌鍋內的粥,不僅可以防止糊鍋,還可以讓粥更加的黏稠,口感更佳。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/k02x36.html
1、煮粥用冷水或熱水都可以。
2、但熱水下鍋可以讓米粒在下鍋的時候因內外溫差,而產生細小的裂紋,煮出來的粥更香,熟的也更快。另外當粥大約熬製二十分鐘左右時,就可開啟鍋蓋用勺子不停攪拌鍋內的粥,不僅可以防止糊鍋,還可以讓粥更加的黏稠,口感更佳。