過期糧食有什麼用途和用途 如何使用過期糧食

1、清洗玻璃瓶。玻璃瓶用完後由於口太小，很難清洗，倒入醋、洗潔精、大米，用力搖晃瓶子，再用清水沖洗趕緊，裡面的油漬立刻被清洗乾淨。

2、做食物乾燥劑。把大米放入鍋中幹炒一下，放入小紗布包好，放到鹽罐子和糖罐子裡，可以防止受潮。因為大米本身就有不錯的吸水性，幹炒過後會把大米本身的水分炒掉，讓其吸水性更強，同時由於大米沒本身就是食物，所以給容易受潮的鹽和糖做乾燥劑是非常好的選擇！

3、雞蛋保鮮。放在大米里，能為雞蛋提供一個相對於自然界空氣更為乾燥和低溫的環境，細菌類在乾燥和溫度較低的條件下，較難以快速繁殖，再放在陰涼通風的地方，這樣雞蛋就不容易變質了。

4、家禽飼料。將大米磨成粉當飼料，餵養家裡的家禽，如果有小夥伴所在的地方有比較多的鴿子，也可以把大米帶到廣場喂鴿子。

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1、清洗玻璃瓶。玻璃瓶用完後由於口太小，很難清洗，倒入醋、洗潔精、大米，用力搖晃瓶子，再用清水沖洗趕緊，裡面的油漬立刻被清洗乾淨。

2、做食物乾燥劑。把大米放入鍋中幹炒一下，放入小紗布包好，放到鹽罐子和糖罐子裡，可以防止受潮。因為大米本身就有不錯的吸水性，幹炒過後會把大米本身的水分炒掉，讓其吸水性更強，同時由於大米沒本身就是食物，所以給容易受潮的鹽和糖做乾燥劑是非常好的選擇！

3、雞蛋保鮮。放在大米里，能為雞蛋提供一個相對於自然界空氣更為乾燥和低溫的環境，細菌類在乾燥和溫度較低的條件下，較難以快速繁殖，再放在陰涼通風的地方，這樣雞蛋就不容易變質了。

4、家禽飼料。將大米磨成粉當飼料，餵養家裡的家禽，如果有小夥伴所在的地方有比較多的鴿子，也可以把大米帶到廣場喂鴿子。

1、清洗玻璃瓶。玻璃瓶用完後由於口太小，很難清洗，倒入醋、洗潔精、大米，用力搖晃瓶子，再用清水沖洗趕緊，裡面的油漬立刻被清洗乾淨。

2、做食物乾燥劑。把大米放入鍋中幹炒一下，放入小紗布包好，放到鹽罐子和糖罐子裡，可以防止受潮。因為大米本身就有不錯的吸水性，幹炒過後會把大米本身的水分炒掉，讓其吸水性更強，同時由於大米沒本身就是食物，所以給容易受潮的鹽和糖做乾燥劑是非常好的選擇！

3、雞蛋保鮮。放在大米里，能為雞蛋提供一個相對於自然界空氣更為乾燥和低溫的環境，細菌類在乾燥和溫度較低的條件下，較難以快速繁殖，再放在陰涼通風的地方，這樣雞蛋就不容易變質了。

4、家禽飼料。將大米磨成粉當飼料，餵養家裡的家禽，如果有小夥伴所在的地方有比較多的鴿子，也可以把大米帶到廣場喂鴿子。

食物過期後如何處理，必須要扔掉嗎？

老年人愛惜糧食經常教育孩子掉在桌子上的飯一定要撿起來吃掉，雖然勤儉節儉是美德，但是也應該根據場合和環境衛生判斷是否應該讓孩子把桌子上的米飯撿起來吃掉。如果是剛換的一次性桌布，掉在桌子上的米飯可以讓孩子起來吃掉，讓孩子知道糧食得來不易，不能輕易的浪費，如果桌子不乾淨，最好還是放棄，畢竟身體健康和丟掉的一口糧食相比孰重孰輕還是能夠分清楚的。而且在平時應該儘量教育孩子珍惜糧食，孩子吃飯的時候注意，儘量不要掉在桌子上。

勤儉節儉是中華傳統美德，從小教育孩子不要浪費糧食，要知道糧食的得來不易，但是也應該適度，並不是說只要把掉在桌子上的米飯吃掉就是節約糧食，而在其他地方就可以浪費，要讓孩子知道，吃飯的時候儘量不要把食物掉出來，在公共場合發生這種情況一定不要讓孩子吃掉，畢竟環境衛生難以保證，而且孩子的消化功能不健全，身體抵抗力低下的話，很容易被細菌侵入引起疾病。

在網上曾經有過這樣的傳言，食物掉在地上五秒鐘之內撿起來就不會粘上細菌，好像說成了是一個細菌跟人類比速度的故事。研究證明，食物掉在地上不管是三秒鐘還是五秒鐘，只要落地所沾染的細菌數量沒有太大明顯區別，所以當食物從餐盤中掉出來碰觸到其他地方之後，不管是餐桌還是地面，多沾染的細菌也是一樣的，我們不是生活在真空環境中所以無法保證餐桌上就沒有細菌，因此為了孩子的身體健康，最好還是不要讓孩子撿起來吃掉了。

既然掉在桌子上的食物並不安全，但是從傳統美德的勤儉節儉和愛惜糧食的角度來說，掉在桌子上的糧食不吃掉的話就是浪費。那麼我們是不是可以中和一下，教育孩子掉出餐盤的糧食和飯菜不要吃，但是隻要盛到自己碗中的飯菜一定要吃乾淨，儘量不剩飯菜，這樣做就不會浪費糧食了。

過期的花生油如何處理?

1、做肥皂，可以按照一定的比例，加入米飯、鹼、鹽、水等，可以配製成家常使用的肥皂。

2、做潤滑油，花生油可以直接當做潤滑油使用，比如自行車生鏽的鏈條、鎖芯、軸承這些地方。

3、養花，可以用來養養君子蘭等植物，但是不能用的太多。

4、抹手，對於秋冬比較乾燥的天氣，容易開裂的面板，放進油裡泡泡，會有改善。

我國每年都有大量的過期糧食--陳化糧，不能作為人畜的食用糧．人們常將陳化糧用來生產酒精．其過程為：陳

（1）糧食中富含澱粉，澱粉能與水反應生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能生成酒精和二氧化碳，反應的化學方程式分別為（C6H10O5）n+n H2O 

催化劑  .

nC6H12O6、C6H12O6

酒化酶  .

2C2H5OH+2CO2↑．

（2）乙醇的主要含有碳、氫、氧三種元素，能夠燃燒充分，燃燒時生成二氧化碳和水，汙染較小；乙醇可由澱粉發酵製得，澱粉是綠色植物通過光合作用把水和二氧化碳轉化得到的，屬於可再生資源；使用乙醇作為燃料，可以節省石油資源，解決陳化糧的轉化問題，促進促進農業發展．

故答案為：（1）（C6H10O5）n+n H2O 

催化劑  .

nC6H12O6、C6H12O6

酒化酶  .

2C2H5OH+2CO2↑；（2）汙染少、成本低、促進農業發展、變廢為寶等．

糧食在食品加工中的運用

四大用途，指口糧、飼料用糧、工業用糧、種子用糧這四種用途構成。（1）口糧用糧，是中國第一大糧食用途，佔糧食消費總量的50%以上，是解決我國人口食物問題的最重要部分。（2）飼料用糧，是中國第二大糧食用途，數量和佔糧食消費總量的比重均穩定增長。中國的糧食安全戰略以保障食物用糧（即口糧和飼料用糧）為首要任務。（3）工業用糧，指用糧食作為主要原料或輔料的生產行業（例如食品、醫藥、化工、酒精、制酒、澱粉等行業）所用糧食的統稱，不包括飼料行業用糧。（4）種子用糧在糧食四種用途中數量較少，約佔糧食消費總量的2.6%，農民種植的農作物種子有部分來源於商品糧食·。

糧食的用途，可以分為兩大類：是指食物用糧和非食物用糧，其中，食物用糧指直接和間接滿足人們食物消費需求的糧食，又可分為口糧和飼料用糧兩大用途，非食物用糧主要分為種子用糧和工業用糧兩大用途。玉米是三大糧食作物中最適合作為工業原料的品種，也是加工程度最高的糧食作物。玉米加工業的特點是加工空間大、產業鏈長、產品極為豐富，包括澱粉、澱粉糖、變性澱粉、酒精、酶製劑、調味品、藥用、化工等八大系列，但主要是澱粉及酒精，其它產品多是這兩個產品更深層次的加工品或生產的副產品。糧食在農業各產業中，對國民經濟總產值的貢獻率是較高的。1978年農業增加值佔國內生產總值的28.4%，而糧食增加值佔國內生產總值的11%，即在農業貢獻中糧食佔了近2/5；1992年農業增加值佔國內生產總值的23.9%，而糧食增加值佔國內生產總值的5.6%，糧食增加值仍佔整個農業（農、林、牧、漁）對國民經濟貢獻的1/4（柯炳生，1995）。這個比例在20世紀50—60年代肯定會更高，儘管在進入本世紀後也會隨著農業與農村結構調整會降低，但絕對量則一直在增加。另一方面，隨著人們生活水平的提高，食品工業產值在逐年加大，2003年食品工業增加值達到1.3萬億元，約佔國內生產總值的11%，其中糧食是食品工業最主要原料之一。因此，儘管糧食在農業以及在國內生產總值中，直接貢獻率減少了，但間接貢獻仍是很大的，而且會隨著食品工業迅速增長，糧食的地位與作用只會加強，而決不會削弱。

糧食的用途

糧食包括很多種，如：吃的大米，玉米等都是。

用途也很多，主要是提供人們生活、生產的使用。

如：在生活方面，可以解決我們的吃飯問題，可以直接食用，如大米、小米等，

也可以榨油食用，如大豆油、花生油等，還可以做飼料，餵豬、羊等，提供給我們肉類。

在生產方面，玉米是做為輕工業的原料，可以提煉葡萄糖等醫藥用品，還有乙醇等。

過期的白酒有哪些用途

過期的白酒有哪些用途

　　過期的白酒有哪些用途，白酒，一種濃縮了糧食的精華而形成的飲品。自上古歷史流傳而來，就備受人的喜愛，很多人都喜歡喝白酒。除了飲用價值，過期的白酒有哪些用途呢？

　　過期的白酒有哪些用途1

　　 防黴

　　舊衣服放太久了會有一股黴味，在晒衣服時，用白酒噴一下就能帶走這些黴味了

　　 跌打按摩

　　跌打崴腳了不要愁，準備一點高度酒，比貼膏藥還管用，將白酒倒在碗裡然後點火，用手粘酒去按摩跌打的部位，起到活血化瘀的作用，如果怕燙的話，可以先粘點水再去粘酒。

　　 鞋子除臭

　　鞋子穿久了都會有異味，在鞋內噴灑一些白酒等到風乾後再著用，能有效緩解異味的同時還能殺菌，在洗腳時加一點白酒泡腳，也能減緩腳臭。

　　 清潔衣服

　　衣服上粘上了碘酒或者膏藥，可以倒一點白酒在汙跡處，再去搓洗就可以清理掉。

　　 快速解凍

　　在做飯的時候解凍魚肉是個麻煩事，在肉上面撒點低度酒再放回冰箱，10分鐘左右就會解凍了。

　　 防米蟲

　　害怕米缸裡面長蟲，往裡面放一瓶酒就能搞定，記住酒瓶不要封口，瓶口高於米麵，這樣白酒會發的氣體就會阻止米蟲產生。

　　過期的白酒有哪些用途2

　　白酒是會變質的，像38度的茅臺酒都沒有收藏價值，38度的茅臺酒存放20年之後酒質也會變得寡淡如水，是可以喝的，但品質不佳。其實主要就在這兩點：

　　 一、酒精含量少

　　大家都知道，白酒中除了有酒精，還有水和其他的微生物。

　　而白酒可以長時間儲存的主要原因便是酒精對微生物的抑制作用。

　　平時如果參加選舉或者其他大都是少數服從多數，那麼用在白酒的世界裡也是可行的，如果微生物的含量大於微生物的，那麼微生物便可稱王稱霸。

　　隨之而來的便是酒精慢慢發生水解，從而抑菌作用減低，最終導致酒中的.酸類增多，醇類物質減少，故酯類含量降低，那麼隨著時間的增長，酒精和酒香的味道就會變得索然無味，口感亦不如從前。

　　（注：酯類是白酒中重要的香氣成分，而酯類的形成需要酸類+醇類結合，若醇類物質減少，酸類物質增多，根據木桶原理可知酯類物質會隨之降低）

　　推薦53-54度，這個酒度酒精分子和水分子的數量幾乎相當，利於分子之間的蒂合穩定。

　　 二、不是純糧酒

　　不是純糧酒即就內除了純糧酒以外還含有水糧食外還含有其他物質，如：食用酒精、食用香精、食用糖精等。只要酒中含有其中一種“精”都不適合久放。

　　非純糧酒中的食用香精是主要調節酒香的物質，而這種酒出廠時的味道最佳。由於裡面缺乏糧食裡特有的營養物質，只有香精，隨著時間增長，糖精香精等新增劑的味道變淡，所以酒的味道便一天不如一天了。

　　綜上所述 ，只有50度以上的高度純糧酒才適合長時間陳放。

　　我們把酒陳放起來，一方面是為了提成酒的口感，一方面是為了坐等升值。朋友們看完這篇文章可以去看一下家中陳放的酒是否是高度純糧酒，如果不是的話，還是要儘快喝掉為佳。

為什麼我國設定耕地面積紅線而不是糧食產量紅線？什麼原因？

為什麼我國設定耕地面積紅線而不是糧食產量紅線？什麼原因？我一開始就不支援耕地紅線想想這個愛擔心的人！！有這麼多退耕還林，這麼多荒地，這麼多農業技術，你告訴我耕地線，有趣嗎？江浙、湖廣、關中、天府等傳統糧食主產區不種糧食。現在你告訴我耕地紅線，有趣嗎？現在農村有多少土地沒有種植糧食，你認為糧食安全是耕地的問題嗎？？所有這些都在開發中，但貧瘠的河南受到可耕地紅線的。

農田紅線是為了糧食安全，但感覺糧食安全很好。自給自足率約為90%。進口主要是由於結構問題。進口主要是由於品種過剩和短缺的調整，有些品種供過於求，有些品種不足。糧食散裝現在用於飼料用途（超過40%）和工業用途（超過20%，主要用於生產酒精、飲料、葡萄酒、溶劑、製藥、上漿、澱粉、焦糖、糊狀調味品等），食品佔20%以上，因此即使供應不足，生物量、葡萄酒、燃料、食品或絕對安全也會有所減少。

此外，在今年爆發期間，在家裡長時間在春季佔用家裡，發現家裡的廢棄土地非常嚴重，4月份，小麥應該比筷子高，但發現只有大約一半的人種植小麥，一些其他經濟作物（冬季），一些閒置，等到初夏經濟作物（超過一個季節，秋季作物產量會增加，秋季作物是經濟作物，比小麥值錢得多，所以人們根本不種小麥），我叔叔說，現在是這樣的，糧食不賺錢，道路也修好了（雖然我們的家鄉離城市45英里），人們不喜歡種糧。

圍繞著幾種玉米、花生、辣椒、芝麻、豆類、綠豆等傳統作物和新作物，如甘薯甜芯（用於烘焙類）、南瓜、毛豆（DBM）、黃洋蔥（我們吃的不一樣，據說是銷往日本）、綠豆、，一種豆蟲（吃，童年時討厭這種蟲子，對大豆長有好處，捕捉豆蟲並殺死它需要很長時間，現在專門飼養，人們吃），這些新作物種植得相當多。與往年不同。在過去的幾年裡，出現了小麥和玉米等惰性作物。現在很多人要麼不種植它們，要麼種植它們賺錢。如果真的出現糧食短缺，糧食價格上漲，每個人都種植糧食，那麼糧食產量就會大大增加。因此，糧食安全不是一個問題。

糧食的用的用途

工業用糧 糧食是許多工業產品的原材料，如釀酒、製造澱粉、製造生物燃料、製造藥品、提煉調味品、提煉植物油或保健品等。目前我國一年工業用糧每年在500億千克左右。糧食釀酒為我國首創，傳統方式釀酒，1.5千克糧食只能釀出0.5千克酒。

種子用糧

種子用糧，即發揮糧食的原始功能，重新種在地裡，產生新的糧食。我國種子用糧使用量在100億千克左右，佔糧食消費總量的2.6%左右。

玉米資源的綜合開發與利用_河南省玉米資源化利用狀況

玉米是人類主要糧食作物之一，又是重要的飼料，由於其單產量高，增產潛力大，在農業生產上佔有重要地位。隨著加工技術及其應用研究的深入，玉米的用途日趨廣泛。目前玉米加工己從傳統的糧食，食品、飼料、澱粉用途轉向開發諸多功能的產品，如變性澱粉、營養甜味劑、營養色拉油、玉米蛋白製品、快餐、早餐製品等，它們廣泛應用於新食品、釀酒、燃料酒精、醫藥、皮革、化工、生物降解塑膠、造紙等行業。由此可見，玉米的深加工及綜合利用具有較可觀的開發前景。

　　1、用優選法統籌加工玉米

　　怎樣提高玉米的使用價值，增加經濟效益，是擺在糧食加工業面前的一個重要課題。目前，我國的玉米加工產品按市場需求大體可分為5個方面。品加工業，精製玉米粉作為食品新增劑，開發營養食品；②居民口糧，要求無胚無皮的精潔大小糝子和玉米麵粉；③釀酒業，白酒、乙醇原料或開發無脂肪高澱粉的啤酒原料；④飼料業，用糠皮或胚做飼料新增劑；⑤醫藥化工部門，用玉米胚芽油製作保健延壽藥品或用澱粉做粘結劑等等。

　　2、玉米的深加工及綜合利用

　　2.1　玉米胚芽的加工

　　在玉米加工過程中，經提胚機可提取純度為50％的玉米胚芽，再經胚芽磨壓胚，篩上物是純度95％以上的胚芽，篩下物是普通玉米粉。玉米胚是在加工普通粉和脫脂粉過程中的副產品，一般玉米的提胚率為9～12％。

　　玉米胚芽中含有油脂、蛋白質、氨基酸等成分，利用玉米胚芽可提取20％的玉米胚芽油，將玉米油加工成色拉油可供藥用或食用。常食玉米油有清熱利溼、防止結腸癌、降壓減肥等作用。據有關資料報道，玉米油經加工合成的藥品或化妝品，可使人延年益壽，防止衰老；此外，玉米胚芽含有優良的蛋白質，是高營養飼料新增劑，已被廣泛地應用在飼料配方中，能使魚類和動物抗病，增加食慾，提高肉蛋的品質；從油腳中還可以提取磷脂，價格不菲。

　　2.2　玉米糠皮

　　玉米糠皮是玉米加工中的副產品，以前作為飼料，其經濟價值較低。目前，美國農業部費城研究室已從玉米皮中研製出玉米纖維。據報道，玉蘭長纖維有較高的開發利用價值，其中有35％～40％的半纖維素、20％～25％的澱粉、10％～12％的纖維素、2％～4％的油脂。半纖維素可用於做粘膠劑和乳化劑；纖維素可與任何化合物相結合；玉米纖維油具有降低血清膽固醇的作用，並可作為食品的營養增補劑。玉米皮的開發和利用，可以使其提高數倍的經濟價值。

　　2.3　普通玉米粉和脫脂玉米粉

　　提胚過程中生產的玉米粉為普通粉，可作為居民口糧，用來作蛋糕、餅乾、點心等營養新增劑，具有防治多種疾病的作用，如高血壓、動脈粥樣硬化、泌尿系統結石和腦功能衰退等，特別是防癌功效顯著。

　　提胚後利用玉米糝加工的麵粉為脫脂粉，經加工為變性澱粉後，適用於食品、醫藥、釀酒、化工、皮革、造紙等領域。尤其是能使酒精發酵濃度由7％～9％提高到14％～15％，提高啤酒的品質；用於稻草無鹼製漿生產高。

　　(作者單位：151800黑龍江省巴彥縣鎮東鄉農業技術綜合服務中心)

糧票以前有什麼用？現在還有作用嗎？

  糧票在過去起著非常大的作用，糧票屬於我們的購糧憑證，是在我們經濟時期發放的，時間段是20世紀的50年代到80年代。過去的我們沒有很多的錢財，所以如果想要吃糧食，購買糧食的話，必須要憑藉糧票，我們中國的糧票數量種類豐富，而且發放和使用等都有著很嚴格的計劃。在過去的歲月，除了一些企業和等，很多學校也會發放相應的糧票，而糧票就是我們票證經濟時代的一款重要票證，我們如果沒有糧票就沒有物資，沒有辦法做到正常吃飯，因為那時候糧食過於少，沒有辦法滿足大家的需求，所以糧票就用來購買我們國家牌價格的糧食，與我們的市場價會有區別。

  糧票現在的作用就是讓我們收藏，然後記錄下那個時代，糧票現在代表著我們的歷史和情懷，是一個時代的記憶。當年我們糧票的出現，讓我們更好地解決糧食的供應問題，這樣可以方便我們的政權穩定以及人民的生活和諧，因為我們當時在1959年的時候遭遇過了災荒，本就貧窮的百姓生活更是雪上加霜，所以國家就推出了多種糧票來幫助人們解決影響群眾生活的問題。如果想要有糧食吃，就一定要有糧票，那時候一票都是難得的，有多餘的糧票可以吃到很多食物。

  當時我們的糧票分為兩種，一種是全國通用的糧票，它可以讓我們在國內的所有地方都使用，而另外一種只是地方糧票，地方糧票是特定的區域，糧票可以購買，糧食購買食用油，有的地方還可以吃飯、住宿，它維持著我們生活的穩定。雖然糧票現在已經沒有了，但是我們仍有著關於這個時代的記憶，雖然已經退出了歷史舞臺，但是現在是很多收藏者所愛的東西，所以收藏就可以投資增值，它也是可遇不可求的。

  糧票是保障食物供應，維持百姓生活的重要憑證，現在對於收藏者來說，可以成為一種投資產品，幫助我們升值保值，更是時代的記憶，讓我們都會記著中國的歷史，緬懷過去。