掛麵長蟲還能不能吃

1、蟲子是一種在十分喜歡在麵粉裡滋生的鐵嘴蟲（北方人的叫法），這是因為麵粉存放久了的原因。這種由麵粉裡自生的蟲子是沒有受到過任何汙染的一種高蛋白體，人吃了它，如果吃一些蛹類一樣，可以增加蛋白質的攝入，是不會影響健康的，只是內心感覺上有的難以接受罷了。

2、掛麵保質期多久

不開封情況下應該是12個月。

開封的情況下，乾燥的環境，可以放一個月沒問題。

掛麵一般放置到陰涼通風的地方，中裕掛麵的保質期一般是一年。