駿棗和灰棗有什麼不同 駿棗和灰棗的區別

1、大小：駿棗個頭大，一般來說號稱大小如雞蛋的，那就是駿棗；灰棗個頭小，最大不過3-4釐米。

2、果型：駿棗為梨形，兩頭大小不一，表面皺紋較淺，鬆軟，手捏有明顯塌陷感；灰棗圓柱長條形，表面皺紋較多而深，肉質緊密。

3、品甜度：若羌灰棗最甜，棗核扁長細小；駿棗鬆軟發酸，若羌灰棗與其它地區的灰棗相比，皮要更薄，肉更甘醇，像咬巧克力一樣，有明顯的牙印，肉質有一種瓷實的感覺。