用保溫杯泡茶容易苦的原因

用保溫杯泡茶容易苦的原因，讓我們一起了解一下吧。

用保溫杯泡茶容易苦，是因為保溫杯的溫度一般都非常的高，而經過滾燙開水燙過的茶葉會損失一些營養成分，同時，持續的高溫會使茶葉中的茶多酚，芳香物質和維生素缺失並且會使茶水顏色變重，有很苦的味道。

因此，不宜用保溫杯泡茶，如果想喝熱茶，可以用紫砂壺或陶瓷杯等茶具沖泡，茶泡好後可倒入保溫杯裡。如果對茶湯品質要求較高的話，還應即泡即飲。

拓展：沖泡不同的茶，需要不同的水溫

1.一般沏茶的水溫最好以70℃-80℃為宜。

2.綠茶中的信陽毛尖、西湖龍井、洞庭山碧螺春等，多采嫩芽製成，用低溫70℃-80℃的水沖泡最佳;烏龍茶中的鐵觀音、武夷巖茶以及後發酵的普洱，用高溫90℃-100℃的水沖泡為宜。而沖泡紅茶，則可用80℃-90℃的水。

不同種類保溫杯的優缺點是什麼

1、不鏽鋼保溫杯

不鏽鋼保溫杯不僅能保溫，還能保冷，在日常生活中使用也很方便。不鏽鋼中含有鐵元素，對我們的人體有一定的保健作用，但是不鏽鋼保溫杯不宜用來泡茶和泡咖啡。

2、玻璃保溫杯

玻璃杯易清洗，所以用玻璃杯是最為安全的。但是玻璃茶具有易破碎的缺點，所以使用隨身攜帶並不方便。

3、陶瓷保溫杯

陶瓷保溫杯在保溫杯行業中並不是很多，陶瓷保溫杯是完全無害的，它不會像金屬杯、塑料杯那樣，長期使用會有攝入金屬等有還物質的可能。

4、塑料保溫杯

通常市場上在售的塑料保溫杯都是隻能有隔熱的功能，其保溫的功能最多隻能有2到3個小時，室溫越低其熱量流失越快。塑料保溫杯也是可以保溫的，但塑料杯的保溫時間，相對於不鏽鋼、陶瓷保溫杯而言保溫效果還相差甚遠，不適宜秋冬季節使用。

5、紫砂保溫杯

紫砂保溫杯不但具有不鏽鋼保溫杯的基本功能外，還可以泡茶，具有養生、調理等功效。