當前位置:生活全書館 >

關於泡椒筍的生活百科

新鮮竹筍如何做泡椒筍
  • 新鮮竹筍如何做泡椒筍

  • 1、竹筍洗淨後切片,放入沸水中,並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分;2、大蒜去皮洗淨後切碎,京蔥和生薑切片,小紅椒切碎;3、瀝乾水的竹筍片放入大碗內,倒入其餘所有材料拌勻;4、拌勻後的泡椒竹筍倒入一個乾淨無油的密閉容器內,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用。...
  • 24416
泡椒竹筍能不能放冰箱儲存 泡椒竹筍能放冰箱儲存嗎
  • 泡椒竹筍能不能放冰箱儲存 泡椒竹筍能放冰箱儲存嗎

  • 1、泡椒竹筍能放冰箱儲存。2、竹筍洗淨後切片,放入沸水中,並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分。3、大蒜去皮洗淨後切碎,京蔥和生薑切片,小紅椒切碎。4、瀝乾水的竹筍片放入大碗內,倒入其餘所有材料拌勻。5、拌勻後的泡椒竹筍倒入一個乾淨無油的密閉容器內,放入冰箱冷藏一夜...
  • 5151
泡椒竹筍的家常做法
  • 泡椒竹筍的家常做法

  • 1、食材:竹筍500g,泡椒150g,泡椒水50g,大蒜4瓣,京蔥半截,生薑少許,小紅辣椒3個,花椒湯少許,白酒少許,白糖少許,食鹽少許,白醋少許,涼開水1碗。2、竹筍洗乾淨,切片,放入沸水中,並且加入一小調羹食鹽,燙大約1分鐘後,撈出,瀝水。3、把大蒜處理好後用刀拍碎,小紅辣椒切碎,京蔥和生薑切成小片。4、...
  • 6620
泡椒筍尖炒雞肉做法
  • 泡椒筍尖炒雞肉做法

  • 1、主料:雞肉1塊、筍尖適量、青紅辣椒2個、植物油適量、生抽5克、姜5克、花椒粉1克;2、把雞胸肉洗去凍的味道,切成條,這樣可以和筍尖搭配好看,用生抽和澱粉,加點花椒粉(可選)拌均勻醃製一會。3、青紅辣椒洗淨切塊、姜切末,筍尖由於是醃製好的,可以切成條或者段,這樣比較好入味。4、...
  • 6751
泡椒竹筍做法
  • 泡椒竹筍做法

  • 1、用料:筍500克、小米泡椒750克、生薑10克、蒜5小瓣、醋少許、雞精5克;2、將筍撕開,放入鍋中焯水,水開關火,撈出筍,瀝乾水。3、將瀝乾水的筍放入準備好的容器中,倒入小米泡腳,蒜,姜,醋,雞精。4、蓋上保鮮膜,封瓶,放置幾天就做好了。...
  • 4727
泡椒竹筍正宗做法
  • 泡椒竹筍正宗做法

  • 1、竹筍300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京蔥1/2根、生薑3片、小紅椒3根、花椒1湯匙、八角2粒、白酒1湯匙、白糖1湯匙、鹽、白醋2湯匙、涼開水1杯。2、做法:竹筍洗淨後切片,放入沸水中,並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分;大蒜去皮洗淨後切碎,京蔥和生薑切片,小紅...
  • 15858
泡椒筍片有害健康嗎
  • 泡椒筍片有害健康嗎

  • 不宜多吃醃製的東西,泡菜筍片在製作的過程中,會產生一種致癌物質亞硝酸鹽,時間越長,亞硝酸鹽的含量可能造成對身體的危害,過量食用泡椒類食品會造成內分泌失調,痘痘,皮炎等發生率增高,建議不要經常食用,適可而止。關於竹筍,含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿...
  • 4815
泡椒筍尖怎麼製作
  • 泡椒筍尖怎麼製作

  • 竹筍600g、泡椒50g、雞精10g、鹽25g、白糖10g、白酒30g、花椒15g、八角15g、大蒜20g、泡椒水100g、白醋30g。1、將800g竹筍洗淨切成小條狀。2、放入開水鍋中,放入10g鹽。3、開中火煮三分鐘即可。4、煮好後撈出瀝乾冷卻,冷卻後放入玻璃罐中。5、放入20g拍碎的大蒜,倒入100g泡...
  • 30726
怎麼做泡椒竹筍
  • 怎麼做泡椒竹筍

  • 1、原料:竹筍300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京蔥1/2根、生薑3片、小紅椒3根、花椒1湯匙、八角2粒、白酒1湯匙、白糖1湯匙、鹽、白醋2湯匙、涼開水1杯。2、竹筍洗淨後切片,放入沸水中,並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分。3、大蒜去皮洗淨後切碎,京蔥和生薑切...
  • 21125
製作泡椒竹筍的方法
  • 製作泡椒竹筍的方法

  • 1、材料:新鮮竹筍1000克、鹽適量、京蔥100克、生薑100克、小紅椒適量。2、竹筍洗淨後切片,放入沸水中,並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分;3、大蒜去皮洗淨後切碎,京蔥和生薑切片,小紅椒切碎;4、瀝乾水的竹筍片放入大碗內,倒入其餘所有材料拌勻;5、拌勻後的泡椒竹筍倒入一個乾淨...
  • 32323
正宗泡椒竹筍做法
  • 正宗泡椒竹筍做法

  • 1、竹筍洗淨後切片,放入沸水中,並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分;3、大蒜去皮洗淨後切碎,京蔥和生薑切片,小紅椒切碎;4、瀝乾水的竹筍片放入大碗內,倒入其餘所有材料拌勻;5、拌勻後的泡椒竹筍倒入一個乾淨無油的密閉容器內,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用。...
  • 7499
製作泡椒竹筍的方法 泡椒竹筍的做法簡單介紹
  • 製作泡椒竹筍的方法 泡椒竹筍的做法簡單介紹

  • 1、材料:新鮮竹筍1000克、鹽適量、京蔥100克、生薑100克、小紅椒適量。2、竹筍洗淨後切片,放入沸水中,並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分;3、大蒜去皮洗淨後切碎,京蔥和生薑切片,小紅椒切碎;4、瀝乾水的竹筍片放入大碗內,倒入其餘所有材料拌勻;5、拌勻後的泡椒竹筍倒入一個乾淨...
  • 19345
泡椒竹筍怎麼做 泡椒竹筍的最正宗做法
  • 泡椒竹筍怎麼做 泡椒竹筍的最正宗做法

  • 1、新鮮的春筍洗淨後切片,放入開水中煮15分鐘。2、大蒜去皮洗淨後切碎,小蔥切段、生薑切片。3、瀝乾水的竹筍片放入一個乾淨無油的保鮮盒內,放入蔥薑蒜,再依據自己的喜好放些花椒。4、放入小米椒和泡椒,能吃辣就多放些小米辣和泡椒,不能吃就少放。5、放入所有的調料(白酒、白糖...
  • 28413
泡椒竹筍
  • 泡椒竹筍

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料竹筍:300克;野山椒:100克;大蒜:3瓣;蔥:半根;姜:3片;紅尖椒:3根;花椒:1湯匙;八角:2粒;白酒:1湯匙;食鹽:2茶匙;白醋:2湯匙;水:1杯;泡椒竹筍的做法竹筍洗淨後切片,放入沸水中,並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分大蒜...
  • 19123
四川泡椒竹筍的做法
  • 四川泡椒竹筍的做法

  • 1、原料:竹筍300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京蔥1/2根、生薑3片、小紅椒3根、花椒1湯匙、八角2粒、白酒1湯匙、白糖1湯匙、鹽、白醋2湯匙、涼開水1杯。2、竹筍洗淨後切片,放入沸水中,並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分。3、大蒜去皮洗淨後切碎,京蔥和生薑切...
  • 31389
泡椒竹筍的做法簡單介紹 製作泡椒竹筍的方法
  • 泡椒竹筍的做法簡單介紹 製作泡椒竹筍的方法

  • 1、材料:新鮮竹筍1000克、鹽適量、京蔥100克、生薑100克、小紅椒適量。2、竹筍洗淨後切片,放入沸水中,並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分;3、大蒜去皮洗淨後切碎,京蔥和生薑切片,小紅椒切碎;4、瀝乾水的竹筍片放入大碗內,倒入其餘所有材料拌勻;5、拌勻後的泡椒竹筍倒入一個乾淨...
  • 20759
小米椒泡竹筍方法 小米椒泡竹筍方法介紹
  • 小米椒泡竹筍方法 小米椒泡竹筍方法介紹

  • 1、食材:雞爪、春筍、檸檬、小米椒、大蒜、姜、香菜、料酒、大料、老抽、生抽、糖、鹽、藤椒油、麻椒。2、雞爪洗淨,浸泡2小時以上。3、姜、蒜、小米椒等配料配料洗淨備用。4、檸檬兩個搓鹽去殘留,溫水浸泡備用。5、竹筍剝好,切條,焯水,放冷水浸泡備用。6、雞爪去趾甲,一個分三...
  • 6062
泡椒筍子怎麼泡
  • 泡椒筍子怎麼泡

  • 竹筍洗乾淨,切片,放入沸水中,並且加入一小調羹食鹽,燙大約1分鐘後,撈出,瀝水,把大蒜處理好後用刀拍碎,小紅辣椒切碎,京蔥和生薑切成小片,把瀝乾水的竹筍放入合適的碗中,加入所有的材料,攪拌均勻,把攪勻後的泡椒竹筍放入一個乾淨無油的密閉容器內,然後放入冰箱的冷藏室冷藏,大約一晚上,第...
  • 30884
泡椒青筍泡的方法
  • 泡椒青筍泡的方法

  • 1、坐鍋燒水,並在鍋里加入適量花椒和1枚八角,煮沸後放入切好的筍片,將筍片煮熟後撈出來瀝水(這樣處理能去除竹筍的澀味),煮過的花椒和八角也撈出來待用。2、取適量泡山椒放在容器中,倒入適量泡椒水,加白醋、冰糖和少許鹽調味,根據個人口味衝入適量冷開水調整下味道。3、把筍片、芹...
  • 22009
正宗泡椒竹筍做法 泡椒竹筍
  • 正宗泡椒竹筍做法 泡椒竹筍

  • 1、竹筍洗淨後切片,放入沸水中,並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分;3、大蒜去皮洗淨後切碎,京蔥和生薑切片,小紅椒切碎;4、瀝乾水的竹筍片放入大碗內,倒入其餘所有材料拌勻;5、拌勻後的泡椒竹筍倒入一個乾淨無油的密閉容器內,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用。...
  • 9549
泡椒酸筍怎麼做
  • 泡椒酸筍怎麼做

  • 1、新鮮的竹筍500克、泡椒1小袋、冰糖60克、幹辣椒5個、白醋半瓶、鹽1勺。2、新鮮的竹筍扒皮,清洗乾淨,焯水後放在冷水中浸泡一晚上。中途多換幾次水,去除竹筍裡面的澀味兒。3、浸泡好的竹筍撈出擠幹水分備用。4、準備好一小袋泡椒。5、準備一個乾淨的無油無水的容器,把擠幹...
  • 30617
泡椒酸筍需要哪些材料
  • 泡椒酸筍需要哪些材料

  • 1、主料:新鮮的竹筍500克、泡椒1袋;輔料:幹辣椒5個、冰糖60克、白醋半瓶、鹽1勺。2、做法:首先將新鮮的竹筍扒皮,清洗乾淨,焯水後放在冷水中浸泡12個小時,中途可以多換幾次水,可以去除竹筍裡的澀味;浸泡好的竹筍撈出擠幹水分備用;準備好的泡椒1袋;準備好乾淨無油無水的容器,將擠幹水...
  • 27603
泡椒酸筍製作方法
  • 泡椒酸筍製作方法

  • 1、新鮮的竹筍500克、泡椒1小袋、冰糖60克、幹辣椒5個、白醋半瓶、鹽1勺。2、新鮮的竹筍扒皮,清洗乾淨,焯水後放在冷水中浸泡一晚上。中途多換幾次水,去除竹筍裡面的澀味兒。3、浸泡好的竹筍撈出擠幹水分備用。4、準備好一小袋泡椒。5、準備一個乾淨的無油無水的容器,把擠幹...
  • 15989
泡椒酸筍怎麼做 泡椒酸筍製作方法
  • 泡椒酸筍怎麼做 泡椒酸筍製作方法

  • 1、新鮮的竹筍500克、泡椒1小袋、冰糖60克、幹辣椒5個、白醋半瓶、鹽1勺。2、新鮮的竹筍扒皮,清洗乾淨,焯水後放在冷水中浸泡一晚上。中途多換幾次水,去除竹筍裡面的澀味兒。3、浸泡好的竹筍撈出擠幹水分備用。4、準備好一小袋泡椒。5、準備一個乾淨的無油無水的容器,把擠幹...
  • 26323
泡椒萵筍的做法
  • 泡椒萵筍的做法

  • 1、材料:萵筍300g,食鹽適量,泡紅椒適量,野山椒適量,紅尖椒1個。2、做法:(1)萵筍去皮洗淨切成長條備用,薑切片,紅辣椒切條備用。(2)起鍋放適量的水放入野山椒,泡椒煮2分鐘。(3)煮好的泡椒水放涼,放入鹽加入一點白醋,放薑片大蒜。(4)再放入萵筍,紅辣椒蓋上保鮮盒蓋子放入冰箱一晚即可使用。...
  • 19847