鹽幹海蔘與淡幹海蔘的區別

海蔘想必大家都是知道的，而且海蔘是一種很補的補品，尤其是對於身體不怎麼好吃海蔘可以說是大補，但是海蔘相對來說價格比較貴，但是這個並不影響有喜歡他們的人，但是有很多人都分不清楚鹽幹海蔘和淡幹海蔘，對此大家都是很苦惱的，那麼接下來就讓小編來為大家一一解答吧！
區別一：鹽幹海蔘通常是經過水煮，然後加入鹽做鹽漬處理的，然後烘烤海蔘並且晒乾，創缸自然晒乾；而淡幹海蔘是通過對新鮮海蔘進行去內臟和清洗還有沸煮以及縮水和低溫冷風乾燥加工而成的海蔘產品。

區別二：鹽幹海蔘在加工的過程中營養物質損耗較大；而淡幹海蔘是含鹽量在5%-10%的幹海蔘。

鹽幹海蔘的營養價值：連同燕窩和乾貝還有熊掌以及鹿茸等為世界八大珍品之一的，而海蔘主要補元氣、滋益五臟六腑和祛虛損的養生功能。在中醫界中醫認為：海蔘生百脈血和補腎益精並且除勞祛症和滋陰利水以及補正軟堅和通腸潤燥。
以上就是小編今天的分享，大家看了，是不是很簡單又很方便呢，小編還給大家分享了海蔘的營養價值哦，都是對大家有益的，大家可以好好看仔細。