關於什麼是倭瓜介紹 倭瓜是什麼

1、倭瓜是南瓜，又叫番瓜，飯瓜，北瓜等，就是稍微長一些的南瓜，這種食物的名字很多，屬於葫蘆科南瓜屬的一個種類。

2、日常生活中，買南瓜需要注意，買的時候一定要挑選外形完整，表面有損傷、蟲害或斑點的不宜選購。

3、買南瓜的時候，最好是梗蒂連著瓜身，這樣的南瓜說明新鮮，可長時間儲存。

4、買南瓜的時候，如果有條件，這個時候可以用手掐一下南瓜皮，如果表皮堅硬不留痕跡，說明南瓜老熟，這樣的南瓜較甜。

5、挑選南瓜和挑選冬瓜差不多，如果表面帶有白霜更好，這樣的南瓜又面又甜，這樣的南瓜更好吃。

6、南瓜切開後，金黃色越深的那種南瓜越老越好，相反顏色越淡越淺的說明越嫩。

7、南瓜儲存起來也比較容易，沒切過的南瓜，只需要存放在陰涼通風的地方，可以儲存兩個月左右，切開的南瓜可以存放在冰箱中，最好是一兩天內吃完。