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涼茶有哪些

涼茶有哪些

1、常見涼茶飲如廿四味、雪梨茶、金銀花、菊花茶、酸梅湯、蔗茅根水、養肝茶、羅漢果、膨大海等等,茶湯多為綠色或玄色,風味清新甘苦,多具養身保健之效,但大多需熱飲或溫飲才顯功效,唯青草茶和羅漢果冷熱皆宜。

2、涼茶據傳源自廣東,因地處嶺南,天氣溼熱,容易上火,故民間採納中醫養生的觀念,以藥性寒涼的草藥熬水入茶,取其清熱解毒、生津止渴、祛火除溼等功效,其中帶苦味的涼茶又稱作苦茶。由於涼茶有消暑解熱之效,便自然向氣候炎熱的南方流傳,至港澳、臺灣、馬來西亞、新加坡等地,尤其現代人飲食口味越來越重鹹,常因過度烹調、飲食太過精緻導致上火,長輩們的教誨常是喝涼茶緩解,可以說是古老智慧與習俗的傳承。

標籤: 涼茶
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