怎樣區分公蟹母蟹

1、公蟹腹部的蓋子呈現尖的三角形，內部的白膏在烹煮前呈現青色。

2、母蟹腹部的蓋子較似橢圓形，而且母蟹帶有紅澄澄的紅膏，吃起來的口感有點像蛋黃。

3、公螃蟹的八條蟹腳上面都長有絨毛，而母螃蟹只是最前面的蟹鉗上長有絨毛。