生薑如何種植

1、種植時間：姜的種植時間多在春季，一般從驚蟄到4月中旬都可以進行。由於植株喜溫暖且不耐寒，因此一定要在無霜期培育，在霜前就要收穫，不然會被凍傷的。播種過早或過晚都會影響它的發育，甚至降低它的產量。

2、整地施肥：種植姜需要在中等肥力的土壤中進行。通常在入冬前要深翻一次土壤，這樣可以把土裡的病菌和蟲卵挖出，起到滅菌除蟲的效果，第二年的春天再將土壤耙平。翻地的時候可以施入有機肥，每畝要施3000千克，同時還要補充30千克的硫酸鉀。

3、選種催芽：挑選生長健壯且沒有病蟲害的種姜，播種前一個月，要放到室外晾晒一下，這樣可以提高溫度，喚醒休眠的種子。之後要將其堆放起來，並且蓋上草簾困姜，經過幾次的晾晒和困姜後就可以催芽了。一般採用火炕催芽或溫室催芽，核心就是溫度，氣溫在22-25℃的時候發芽效果最好。

4、進行種植：將準備種植的姜掰開，每一塊大小在75-100克左右，上面要保留幼芽。準備種植前，先要澆足底水，這樣出苗前就不需要澆水了。將姜种放到土中，並且覆蓋4-5釐米厚的土壤。出苗後再給它澆水，同時還要中耕1-2次。