姜如何儲存時間久

可放入冰箱冷藏室儲存，姜喜溫暖好潮溼。適合儲藏溫度為15攝氏，零攝氏度下列便會遭受凍害，升溫後容易腐爛。薑片儲藏的適宜溼度較為高，為90%~95%。環境溼度過低，生薑缺水枯萎，會減少服用質量。

姜，姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄；葉舌膜質。總花梗長達25釐米；穗狀花序球果狀；苞片卵形，淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小尖頭。花萼管長約1釐米；花冠黃綠色，裂片披針形；脣瓣中央裂片長圓狀倒卵形。