食用姜的禁忌介紹

1、姜長毛了不能吃。

2、原因：生薑長毛了，則說明生薑被黴菌汙染，出現了發黴現象，這樣的生薑是不能吃的，因為裡面含有對人體健康危害極大的黴菌毒素，一旦吃了這種發黴的生薑達到一定的累積量後，會對人體肝臟損傷極大，所以千萬不要誤食。