枸杞發黴了還能吃嗎 枸杞時間長了發黑了能吃嗎

1、枸杞發黴了不能吃。枸杞存放時間長了以後，顏色變黑一定不能再吃。枸杞本身是一種漿果類的植物，它是一種果實類的中藥，即使是晒乾了以後，它裡面也含有很多的糖分、蛋白質，所以枸杞如果存放不當或者被雨水等等打溼以後，很容易出現黴變的現象。

2、枸杞黴變以後表皮會發黑，原本鮮紅的顏色會變得黯黑，同時還會發黏，用手摸上去有黏手的感覺，而且枸杞之間會黏結成團，表面會有一些黏稠的分泌物，聞起來也是有腐敗的味道。這個時候枸杞內部已經滋生了大量的細菌和毒素，如果入藥或者作為食材食用，對人體的健康有很大的危害。所以，枸杞如果存放時間長變黑，一定是不能再吃。