泡菜起源於哪個國家

1、泡菜起源於中國，在3100多年前的商代武丁時期，我國勞動人民就能用鹽來漬梅烹飪用。由此可見，我國的鹽漬菜應早於《詩經》，應起源於3100年前的商周時期。泡菜歷史悠久，流傳廣泛，幾乎家家會做，人人吃，甚至在箍席上也要上幾碟泡菜。

2、泡菜有著非常悠久的歷史，在我們日常生活中我們也可以看到喜歡吃泡菜的年輕人和中老年人都大有人在，就算如今都市裡的生活節奏越來越快，也還是有人願意抽出閒暇時間精心準備原材料、研究其工序從而製作泡菜，細品其滋味。