香菇生凍好還是熟凍好介紹 香菇生凍好還是熟凍好
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1、香菇焯水後熟凍,可以去除香菇特殊的味道,把內部的生味消除,達到軟嫩的口感,繼續冷凍儲存後口感和味道不會改變,解凍食用吃著也十分美味。
2、生的香菇上少不了有細菌、沙塵等髒物,焯水後可殺死細菌,去除髒物,起到消毒殺菌的作用,再放入冷凍層儲存食用更安全放心。
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1、香菇焯水後熟凍,可以去除香菇特殊的味道,把內部的生味消除,達到軟嫩的口感,繼續冷凍儲存後口感和味道不會改變,解凍食用吃著也十分美味。
2、生的香菇上少不了有細菌、沙塵等髒物,焯水後可殺死細菌,去除髒物,起到消毒殺菌的作用,再放入冷凍層儲存食用更安全放心。