切西蘭花方法
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1、拿住西蘭花的根部,把整株西蘭沖洗後切成小朵狀。一朵一朵片下來,這樣西蘭花就不會散了。
2、拿一小朵西蘭花,在靠近花蕾的地方割一條口子。
3、把刀子從下往上沿著之前割的口子把硬皮撕掉。
4、以此類推,把每個切下來的小朵西蘭花的硬皮全部削乾淨。注意用刀切的時候,不要傷到花蕾。
5、硬皮全部削乾淨後,然後將西蘭花再次清洗後即可。
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西蘭花
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