冷庫怎麼保鮮蔬菜 冷庫保鮮蔬菜方法介紹
- 生活小竅門
- 關注:2.65W次
1、果蔬在冷庫中的放置,最好按照“三離一隙”要求碼放。即距牆20-30釐米、墊倉板架空10釐米離地、離天花板50-80釐米或低於送風口30-40釐米、垛間或垛內留間隙,這樣有利於空氣均勻流動,保證冷庫內各個位置的蔬菜溫度基本一致。
2、每種果蔬都有適宜的貯藏溫度,比如黃瓜、紅熟番茄和綠菜花的適宜貯藏溫度分別為10~13℃、6~8℃和0℃。入庫後要儘快降溫,維持適宜、穩定的低溫,及時除霜,保持溫度均勻。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/nw21xx.html