河南焦作特產列述 河南焦作特產

1、四大懷藥：是明清時期貴為宮廷貢品。分別是懷地黃、懷牛膝、懷山藥和懷菊花。“四大懷藥”通過東南亞國際市場行銷世界各地，久負盛名，國外稱之為“懷參”，和“人蔘”等相提並論，可見其被珍視程度。特別是懷山藥，日本、歐美各國稱為“華”藥，以高階滋補品和饋贈品譽滿全球。

2、博愛竹器：也叫清化竹器，以“清化竹器”而馳名，包括許良、上莊、磨頭3個鄉30多個村莊的所有竹器產品約有200餘種。博愛竹器有悠久的歷史、製作工藝較高，早在封建王朝時，博愛的竹器有些已列為“貢品”，供宮廷使用。這些產品，手工精巧，形式美觀，在國外享有較高的聲譽。

3、海蟾宮松花蛋，修武縣五里源鄉有一個“馬坊泉”，泉水自石下滲出，匯為巨池南流，傳說為五代劉海蟾洗丹處。泉水中產一種石殼蟲，長半寸許，中有蟲負殼出半身遊行水中，觸之即伏。鴨食石殼蟲後，所產鴨蛋個大、質好、味鮮，還常產雙黃，經過加工製作成松花蛋，奇香異味。元末以後，歷代皇帝都把它作為御宴席上的佳餚。

4、博愛姜：有1600多年的栽培歷史。主要分佈於許良、上莊、柏山三個鄉。博愛姜塊大、絲細、產量高，而且品質佳、味道鮮、香辣宜口，百煮不爛，抗逆力強，含水量少，易加工貯藏。

5、焦作柿餅：人稱菊花花心，焦作柿樹人稱鐵桿莊稼。秋後望山一片紅色，那就是柿樹。製作柿餅，是用柿刀將柿皮去掉，晒至半乾，裝在大缸中用泥將口封嚴，柿就悶成一身白霜的柿餅。焦作柿餅與別處柿餅不同，晒的幹、體積小、不易腐壞，用刀切開從橫剖面看到柿心空，四下有裂紋，人稱菊花心，可以製作糕點。