豬舌如何清洗

1、新鮮豬舌先清洗一下。

2、燒開一鍋蔥姜水，目的是去腥，放入豬舌。

3、煮至水開後，調入一湯勺料酒，繼續煮約3到5分鐘。

4、取出，放入涼水裡。

5、用一把普通的刨刀，刨去豬舌上的白色物體。

6、整體刨乾淨。

7、包括下面的也要刨乾淨。

8、然後用剪刀把上半部分剪開。