蝦粉做法

1、把新鮮的蝦去頭，去蝦線，用清水泡五分鐘。水燒開加入生薑片下鍋煮熟。

2、煮熟的蝦剝殼，用輔食剪把蝦肉剪碎，再塑料袋裝好蝦肉，用擀麵杖壓爛。

3、不粘鍋開小火慢慢炒，想幹一些就多炒會。

4、最後用絞肉機把蝦肉絞碎。