水蘇糖會使血糖升高嗎

水蘇糖會使血糖升高嗎？一起來看看吧！

吃水蘇糖對血糖沒有影響，這與水蘇糖的原理和特性有關，水蘇糖是一種不易消化的糖，不能被人體分解利用。水蘇糖不會被肝臟、腎臟和血液代謝，長期食用不會升高血糖，水蘇糖只會被體內的有益菌分解利用，轉化為益生菌所需的營養來源。

水蘇糖名為糖，但它和普通的糖不同，它是一種低聚糖，本質上屬於膳食纖維，是一種水溶性膳食纖維，水蘇糖進入人體以後，一般不會被人體吸收，而是會被人體的有益菌群利用，作為體內有益菌的口糧，對腸道內有益菌的繁殖有利。

糖尿病患者能吃水蘇糖嗎

水蘇糖是自然界長期存在的低聚糖物質，這種糖類人體內沒有相應的酶類去分解利用，代謝也不依賴胰島素，不會造成病人的不良反應的內分泌負擔，因此糖尿病人可以食用；而且由於水蘇糖可以幫助體內有益菌繁殖，對於糖尿病患者植物神經紊亂有一定的輔助治療的效果，可以把水蘇糖作為糖尿病患者食品的新增劑使用。

高血糖患者要注意控制飲食，不能吃服用後會使血糖飆升的食物，但水蘇糖服用後不會導致血糖升高，因此高血糖吃水蘇糖也是可以的。

知識拓展

為什麼提取水蘇糖

現代醫學證明，人體90%以上的疾病直接與消化道的健康有關，腸道內有益菌群（雙歧桿菌）的數量和人體的壽命呈正相關。

人體胃腸道中的微生物群是一個龐大的複雜生態系統，其中棲息著1000多種數千億的細菌。

腸道菌群隨著年齡、發育而發生生理性的變演，也受到飲食、生活習慣等的影響，腸道細菌的代謝作用及其複雜，其代謝產物對人體健康具有莫大的影響，對人的營養、藥效、免疫功能、癌症發生、衰老程序等有密切的關係，是維持人體健康所不可缺少的一個組成。

經過大自然的進化和選擇。多種植物中含有能促進人體腸道內有益菌群增殖、改善人體機能功效的“雙歧因子”水蘇糖。

我國是世界上首先開發出從天然植物中攝取製備水蘇糖的國家，研發單位就是中國食品發酵工業研究院。

根據《保健食品功能學評價程式和檢驗方法》，衛生部食品衛生監督檢驗所對中國食品發酵工業研究院送檢的水蘇糖進行了調節腸道菌群的動物實驗。研究實驗結構表明，連續一週攝入水蘇糖3g/d。腸道內雙歧桿菌和乳雙歧桿菌數量均增長10倍以上。