冬至不吃餃子凍耳朵意思簡述

1、因為古時候有個故事是說百姓們吃了餃子之後耳朵上的凍瘡竟好了，於是便有了“冬至不端餃子碗，耳朵凍壞沒人管”的說法。

2、原來在東漢末年，餃子是驅寒的藥膳。醫聖孫仲景回家時看見鄉親們因戰亂流離，沒有取暖的地方，耳朵上都長滿了凍瘡。

3、孫仲景看著於心不忍，於是架起一口鍋，將羊肉切碎，放入辣椒，再加進祛寒、溫散的藥材，做成餡料，包裹在麵皮裡，在湯水中燉煮。百姓們每人兩顆，配上湯水飲用。