黑枸杞果柄能吃嗎

黑枸杞果柄能吃嗎？一起來看看吧！

野生黑枸杞很多都帶有果柄，有的商家也會在售賣的時候將果柄去掉，但其實果柄也是黑枸杞樹上生長出來的，無毒無副作用，吃也是可以吃的；不過一般都建議將它去掉，因為雖然它沒有毒副作用，不過也幾乎沒有營養價值和藥用價值，沒有食用的必要性。

黑枸杞果上的這個果柄，吃與不吃在於自己，如果你吃黑枸杞的時候不覺得麻煩，可以用手把它帶掉。

知識拓展

黑枸杞的果柄怎麼去除

在吃黑枸杞或用黑枸杞泡水的時候，很多朋友覺得帶果柄比較髒，想把果柄去掉，那麼黑枸杞的果柄如何去掉呢？

其實，黑枸杞去果柄並不難，在吃之前，一手捏住黑枸杞的果實，另一隻手捏住果柄，稍微用力一扯，果柄就取下來了，接下來一個個把果柄去除即可；嫌麻煩的話也可以不去，並沒有什麼影響。

為什麼要買帶果柄的黑枸杞

買黑枸杞的時候，有朋友聽說要買帶果柄的黑枸杞好一些，這是為什麼呢？

據瞭解，之所以要購買帶果柄的黑枸杞，主要是因為黑枸杞有沒有完整、潔淨的果柄是判別黑枸杞品質的一個關鍵因素：

1、黑枸杞果柄是防止染色造假的最好鑑別依據。白刺果、小藍莓等冒充黑枸杞的果實，一般都沒有完整的果柄，造假者在染色時，會同時將白色的果柄染為黑色。

2、果柄是鑑別產地的重要依據。新疆等地的黑枸杞，由於當地雨水偏多，在黑枸杞生長期間，雨水沖刷黑枸杞所溶解的花青素，會浸泡果柄直至變色。所以，諾木洪產地的黑枸杞果柄新鮮潔淨、色澤均勻；而新疆等地的黑枸杞果柄，明顯被色素汙染，目視觀感陳舊、色澤不均。