關於板栗的介紹

1、大板慄和小板慄哪個更好是不確定的，這個重點要看產地和品種，栗子個頭的大小並不是衡量栗子營養和口感的重要標準，甚至說完全就不能通過大小來判斷栗子品質。一般說來我國一些知名產區的板栗都具有非常優良的品種，都是口感上佳和營養豐富的型別，例如河北青龍板栗、羅田板栗等。

2、不管是大板慄還是小板慄在營養價值上相差並不是很大，具有類似的功效。在很早之前我國中醫就將板栗應用於疾病治療方面，發現板栗可以起到強身健體、和胃補脾、活血消腫、補腎助陽等作用，並且對骨折疼痛、虛寒腹瀉、腰膝痠軟等症狀也有治療效果，現代科學則發現板栗在防治心血管疾病方面明顯效果。