老茶頭是什麼茶

1、老茶頭是普洱熟茶在人工渥堆發酵環節產生的硬而無法解散的茶塊，亦稱老疙瘩、自然沱，老茶頭屬於普洱熟茶的派生產品，老茶頭內含豐富的果膠，且具有普洱熟茶的醇厚、甜潤、爽滑特徵，且耐泡度較高。

2、熟茶在發酵過程中通常會產生一些結塊的團塊茶。那些嫩度高、體型小、條索緊結的茶，潮水後，由於茶葉柔軟、茶體之間透氣性差，發酵時容易結塊成團。