什麼是粗老茶

粗老茶是指經過數年以上的儲存和發酵後，茶葉的外觀質地變得粗糙，茶湯顏色變暗，口感變得陳舊、濃厚、溫和，茶香也較為平和柔順的一種茶。粗老茶因其儲存時間較長，茶葉中的有機物質分解程度較高，從而使茶湯具有一定的醇厚口感和獨特氣息。此外，因其歷經歲月，具有一定的收藏價值。