![怎麼做醬三丁 醬三丁做法竅門]( "怎麼做醬三丁 醬三丁做法竅門")
- 1、雞胸脯肉75克、黃瓜100克、胡蘿蔔100克、色拉油適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、水澱粉適量、豆瓣醬2匙、水適量。2、做法：黃瓜、胡蘿蔔切成丁，雞胸肉切丁用料酒、澱粉拌勻，放10分鐘入味。3、取兩勺豆瓣兒醬，用少量水調勻。4、鍋中放油燒熱，放入雞丁翻炒至變色。5、盛出...
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![醬三丁做法竅門]( "醬三丁做法竅門")
- 1、雞胸脯肉75克、黃瓜100克、胡蘿蔔100克、色拉油適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、水澱粉適量、豆瓣醬2匙、水適量。2、做法：黃瓜、胡蘿蔔切成丁，雞胸肉切丁用料酒、澱粉拌勻，放10分鐘入味。3、取兩勺豆瓣兒醬，用少量水調勻。4、鍋中放油燒熱，放入雞丁翻炒至變色。5、盛出...
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![醬爆三丁的做法]( "醬爆三丁的做法")
- 配以雞腿肉和青椒丁做成的。又是一款下飯菜。材料主料:土豆100g、雞腿肉100g、青椒10g;輔料:豆瓣辣醬1勺、糖10g、鹽2g、澱粉適量醬爆三丁1雞腿去骨切丁,上漿。2土這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞腿：2個;黃瓜：1根;胡蘿蔔：1根;雞蛋清:1...
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![怎麼做醬三丁]( "怎麼做醬三丁")
- 1、雞胸脯肉75克、黃瓜100克、胡蘿蔔100克、色拉油適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、水澱粉適量、豆瓣醬2匙、水適量。2、做法：黃瓜、胡蘿蔔切成丁，雞胸肉切丁用料酒、澱粉拌勻，放10分鐘入味。3、取兩勺豆瓣兒醬，用少量水調勻。4、鍋中放油燒熱，放入雞丁翻炒至變色。5、盛出...
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![瓜丁肉醬做法]( "瓜丁肉醬做法")
- 1、原料：豬肉餡、花椒、黃瓜、甜麵醬、蔥姜。2、花椒磨碎，黃瓜切丁，蔥姜切末。3、鍋裡倒油，要比平時做菜時多放些，燒熱後放入花椒碎爆出香味，然後放入肉餡煸炒，肉變色後放蔥薑末，隨後放入黃瓜煸炒出水分，放甜麵醬。4、小火翻炒至肉,菜和醬混合均勻，不斷攪拌，以免糊鍋。熬至醬汁粘稠，...
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![醬香小炒三丁]( "醬香小炒三丁")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐乾(香乾)：適量;毛豆：適量;胡蘿蔔:1根;豆瓣醬：適量;色拉油：適量;醬香小炒三丁的做法毛豆剝好，豆腐乾和胡蘿蔔都切成丁熱鍋冷油加入毛豆中火翻炒2分鐘加入胡蘿蔔丁中火再翻炒2分鐘放入豆腐乾翻炒一下後馬...
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![做爆醬雞丁的竅門 爆醬雞丁怎麼做]( "做爆醬雞丁的竅門 爆醬雞丁怎麼做")
- 1、雞胸脯肉250克、黃瓜適量、食鹽少許、姜1小塊、澱粉適量、甜麵醬30克、黃酒8克、白糖10克、雞蛋清少許、食用油適量。2、做法：雞胸肉切1釐米左右大丁，用5克黃酒，少許鹽抓勻，再放少許蛋清和澱粉抓粘就醃好了。3、黃瓜切成和雞丁差不多的丁，姜切細末，黃瓜丁在炒之前用開水過一...
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![醬爆土豆丁]( "醬爆土豆丁")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：3個;豬肉:(瘦)50克;蔥：小半根;蒜：2瓣;姜：1小塊;花椒：少許;花生油：1大匙;水澱粉：少許;柿子椒：少許;豆瓣醬：2大匙;醬爆土豆丁的做法土豆去皮切丁，放鹽水浸泡後瀝水；瘦肉切小丁；蔥薑蒜切碎鍋內倒入適量油，加土豆丁...
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![肥肉丁炸醬做法 肥肉丁炸醬怎麼做]( "肥肉丁炸醬做法 肥肉丁炸醬怎麼做")
- 1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好；如果用幹黃醬，先用少量涼水可澥開；2、五花肉去皮，切成小丁，一定要肥瘦相間的，用瘦肉沒有油脂，醬炸出來不香；蔥姜切末；肉皮別扔，放冰箱冷凍儲存，存半個月左右攢一堆，可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油，油五成熱時，可將肉丁倒入鍋中...
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![醬爆雞丁]( "醬爆雞丁")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉：400克;黃瓜:半根;雞蛋:1個;蔥：1段;甜麵醬：5茶匙;海鮮醬：1茶匙;番茄沙司：1茶匙;白糖：2茶匙;料酒：1湯匙;澱粉：適量;醬油：適量;雞汁：少許;色拉油：適量;醬爆雞丁的做法先看看原材料：雞胸切成1釐米見方的肉丁；黃...
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![茄丁滷肉醬的做法 茄丁肉醬怎麼做]( "茄丁滷肉醬的做法 茄丁肉醬怎麼做")
- 1、茄子洗淨，切丁備用。五花肉用清水反覆清洗乾淨。備好蔥花、蒜末、薑片。2、起一鍋涼水，把洗淨的五花肉直接放進去，然後開火，大火煮沸後略煮幾分鐘撈出，晾涼切丁。切記一定要冷水入鍋，因為這樣可以慢慢逼出肉中的血水，如果熱水入鍋的話，血水瞬間凝固，就析不出來了。3、鍋中放適...
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![醬肉茄丁]( "醬肉茄丁")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：2條;豬肉：（末）1盒;尖椒:1個;蔥：適量;蒜：適量;姜：適量;檸檬：（片）2片;食鹽：適量;胡椒粉：適量;蠔油：適量;白醋：適量;植物油：適量;番茄醬：1勺;蜂蜜：1小勺;郫縣豆瓣醬：1大勺;水：少許;醬肉茄丁的做法將蔥、蒜切末，姜...
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![醬燒豆腐丁]( "醬燒豆腐丁")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料北豆腐：1塊;花生（炒）:1把;色拉油：適量;水澱粉：適量;蔥：適量;姜：適量;花椒：適量;豆瓣醬：適量;料酒：適量;白糖：適量;醋：適量;食鹽：適量;醬油：適量;水：適量;醬燒豆腐丁的做法豆腐切成1釐米見方的丁鍋中倒入油將豆腐炸至表...
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![怎樣做彩丁炸醬麵 彩丁炸醬麵]( "怎樣做彩丁炸醬麵 彩丁炸醬麵")
- 1、食材：雞蛋麵250克、豬裡脊肉200克、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、青毛豆200克、蔥適量、姜適量、豆瓣醬適量、鹽適量、色拉油適量、生抽適量、白糖適量。2、黃瓜、胡蘿蔔分別洗淨切丁待用。3、裡脊肉切丁待用。4、毛豆洗淨後加入水置微波碗內放微波爐中高火8分鐘波熟待用5、青...
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![肉丁香辣醬怎樣做 肉丁香辣醬如何做]( "肉丁香辣醬怎樣做 肉丁香辣醬如何做")
- 1、食材/主料：肉300g、花生仁250g、豆腐於200g。2、輔料：油適量、糖適量、家常辣醬適量、味精少許。3、肉、花生仁、豆腐乾。4、內洗淨切丁，豆腐乾洗淨切丁，花生仁洗淨瀝乾。5、起油鍋加熱。6、放入花生仁煸炒。7、花生仁炒至金黃有香味，留油出鍋放涼備用。8、放入內丁煸炒2分...
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![炸醬茄丁]( "炸醬茄丁")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：3條;五花肉：4小條;小蔥：3根;蔥：1小節;澱粉：適量;芝麻油：少許;甜麵醬：1勺;豆瓣醬：1勺;色拉油：適量;白糖：2克;生抽：少許;老抽：少許;姜：1小塊;蒜：3粒;幹辣椒：3只;炸醬茄丁的做法五花肉去皮切碎丁狀（注意是切，...
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![做尖椒肉丁醬流程 尖椒肉丁醬如何做]( "做尖椒肉丁醬流程 尖椒肉丁醬如何做")
- 1、豬肉(瘦)250克、尖椒200克、洋蔥1/2個、黃醬3茶匙、植物油3湯匙、水適量。2、做法：肉切丁，如花生米李大小。尖椒和洋蔥都改刀切成丁。3、電磁爐開火，烤盤內倒入3湯匙植物油，放入肉丁。待肉丁煎熟，倒入黃醬。4、加一碗水，用剷刀稀釋黃醬燒開。看到烤盤內水分微幹，放入尖椒粒炒...
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![炒三丁]( "炒三丁")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料北豆腐：2塊;胡蘿蔔：2根;冬筍：1個;豬肉:1小塊;植物油：10克;高湯：小半碗;食鹽：3克;生粉：小半碗;香油：數滴;小蔥：1根;炒三丁的做法把北豆腐、胡蘿蔔和冬筍都切成大小差不多的小丁瘦肉切成細絲，放點料酒和一點生粉，攪...
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![醬香肉丁做法介紹 醬香肉丁如何做]( "醬香肉丁做法介紹 醬香肉丁如何做")
- 1、食材：土豆200克、五花肉150克、豆乾100克、油30毫升、甜麵醬1勺、香菇少許、蒜香醬適量、生抽1勺。2、土豆去皮後洗淨，把食材分別切丁。3、肉丁里加入料酒，生抽，生粉抓勻醃製半小時。4、備好甜麵醬，蒜茸醬，備好蔥花。5、鍋內倒油，溫油下肉丁過油至變色後撈起。6、再把所有食...
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![豆醬爆素三丁的做法 豆醬爆素三丁的做法介紹]( "豆醬爆素三丁的做法 豆醬爆素三丁的做法介紹")
- 1、材料：圓椒70克，紅蘿蔔100克，萵筍100克，蒜米適量，1勺豆醬、1勺生抽。2、把紅蘿蔔、圓椒、萵筍切成小丁。3、蒜米、豆醬準備好。4、用鍋裝適量的水煮沸。5、把切好的三丁放進去灼2分鐘。撈上籃子。6、再開火下油，放蒜米進去爆香。7、三丁回鍋，加適量的鹽翻炒一下。8、然後加1勺...
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![揚州三丁包是哪三丁]( "揚州三丁包是哪三丁")
- 揚州三丁包是雞丁、肉丁、筍丁這三丁。三丁包，江蘇省漢族名點，屬於淮揚菜。三丁包子的餡心以雞丁、肉丁、筍丁製成，故名“三丁”，以麵粉發酵和餡心精細取勝。三丁又稱三鮮，三鮮一體，津津有味，清晨果腹，至午不飢，以這三丁作餡，鮮、香、脆、嫩俱備，肥而不膩。三丁包子發酵所用麵粉“潔...
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![醬爆三丁的家常做法]( "醬爆三丁的家常做法")
- 1、原料：雞胸肉1塊、土豆一個、竹筍數根、甜麵醬1湯勺、澱粉1茶匙、料酒1湯勺、蛋清1個、鹽1/2茶匙、生抽1湯勺。2、雞胸肉涼水浸泡後，取出切成約1cm寬的等大小丁。放入一個雞蛋的蛋清+澱粉+料酒醃製15分鐘左右。3、竹筍也按照大小切成小丁。4、土豆同竹筍一樣，切成約1cm左...
- 9181
![醬爆三丁的家常做法是什麼]( "醬爆三丁的家常做法是什麼")
- 1、原料：雞胸肉1塊、土豆一個、竹筍數根、甜麵醬1湯勺、澱粉1茶匙、料酒1湯勺、蛋清1個、鹽1/2茶匙、生抽1湯勺。2、雞胸肉涼水浸泡後，取出切成約1cm寬的等大小丁。放入一個雞蛋的蛋清+澱粉+料酒醃製15分鐘左右。3、竹筍也按照大小切成小丁。4、土豆同竹筍一樣，切成約1cm左...
- 27792
![肉丁炸醬怎麼做 肉丁炸醬的做法]( "肉丁炸醬怎麼做 肉丁炸醬的做法")
- 1、食材：牛肉肉末適量、甜麵醬適量、豆瓣醬適量、蒜薹少許、香菇少許、清水適量。2、香菇蒜薹切丁。3、甜麵醬和豆瓣醬攪拌均勻。4、鍋內放適量色拉油，放入牛肉末炒熟盛出備用。5、鍋內再放適量色拉油，放入香菇翻炒。放入蒜薹炒勻。6、放入肉末炒勻。7、放入攪拌好的豆瓣醬...
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![醬油豆腐丁怎麼做 醬油豆腐丁如何做]( "醬油豆腐丁怎麼做 醬油豆腐丁如何做")
- 1、買一塊老一點的豆腐，切成比大指姆略大的丁。2、熱鍋裡放油，油溫要稍微高一點在放豆腐。（我用的不粘鍋，這樣比較省油。不要冷油放進去，否則就不去外酥裡嫩的口感了。如果不是不粘鍋，您就得多放油了，到時候撈起來再回鍋了)。3、待到豆腐都煎到外面焦黃時，放入兩片姜，倒入適量的生...
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生活全書館
